Alimentation

Produit au rappel

Ces lettres en chocolat peuvent contenir des particules de matière plastique, risquant de causer des blessures.

Produit au rappel

Présence d'alcaloïdes tropaniques (Datura).

Comparatif

Notre test porte sur des champagnes bruts achetés en grandes surfaces, chez des cavistes ou auprès de producteurs. La dégustation à l’aveugle distingue particulièrement quelques bouteilles de champagne qui devraient faire honneur aux fêtes de fin d’année.

Enquête

Plusieurs cuvées de champagne montrent qu’on peut se faire plaisir tout en respectant l’environnement. 

Enquête

Pour choisir un bon vin du Médoc, faut-il se tourner vers les prestigieux crus classés ? Pas forcément. Notre sélection de 48 bouteilles montre que les crus bourgeois peuvent aussi procurer un vrai plaisir gustatif.

Comparatif

Le consommateur amateur de vin de Bordeaux peut-il encore dénicher une bouteille abordable et de qualité, malgré la spéculation sur les grands crus classés devenus hors de prix ? « Que Choisir » a ouvert la chasse aux bonnes affaires parmi les vins du Médoc, où des domaines produisent des vins de…

Conseils

Pour choisir des huîtres à votre goût, outre la variété et la fraîcheur, d’autres ­informations sont à votre disposition.

Enquête

Dès 2016, six géants de l’agroalimentaire (Nestlé, Mars, Unilever, Mondelez International, The Coca-Cola Company et Pepsi Co) se sont organisés pour contrer les affichages nutritionnels en Europe et en France et imposer leur propre logo, l’Evolved nutrition labelling (ENL). Les documents obtenus par…

Produit au rappel

Peut contenir d'autres fruits à coque non mentionnés sur l’emballage.  

Produit au rappel

La date de consommation est 18/01/2019 et non 18/01/2018.

Produit au rappel

Peut contenir d'autres fruits à coque non mentionnés sur l’emballage.

Comparatif

Au menu de ce test, 10 foies gras de canard entiers et 6 blocs de foie gras de canard avec morceaux. Pour ces produits festifs, la dégustation prime dans notre jugement global. D’autres paramètres sont aussi passés en revue pour apprécier les qualités de composition et de fabrication des produits.…

Commentaires sur le comparatif

Nous avons sélectionné dix foies gras de canard entiers et six blocs de foie gras avec morceaux que vous trouverez en supermarché. Nos dégustateurs ont rarement été emballés.

Produit au rappel

Risque de présence de Listéria.

Produit au rappel

Défaut potentiel d’étanchéité de la boîte en fer pouvant entraîner un gonflement de la boîte.

Produit au rappel

Présence d’Escherichia coli AEEC O26.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Erreur de DLC.

Produit au rappel

Erreur de DLC : 27/11/2018 au lieu de 27/12/2018.

Billet du président

A la veille de la semaine mondiale 2018 pour un bon usage des antibiotiques, je ne pouvais manquer de mettre en lumière le récent vote des députés européens sur les médicaments vétérinaires. Alors que les trop nombreuses prescriptions d’antibiotiques en médecine humaine sont souvent pointées du…

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

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Présence de salmonelles.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.

Produit au rappel

Erreur d’étiquetage : le risotto d’orzo aux champignons comporte la liste d’ingrédients du risotto aux légumes verts. L’allergène blé présent dans le risotto d’orzo aux champignons ne figure pas dans la liste d’ingrédients du risotto aux légumes verts.

Produit au rappel

Ces crêpes ont été conditionnées dans l’emballages des Galettes sans gluten. La liste des ingrédients sur l’emballage est donc erronée. Présence des allergènes lait et œuf non indiquée sur l’emballage.

Actualité

En mars 2016, l’association L214 mettait en ligne une vidéo montrant de nombreux cas de maltraitance sur les animaux à l’abattoir de Mauléon (Pyrénées-Atlantiques), aboutissant à la citation de l’établissement, son directeur et quatre employés devant le tribunal correctionnel de Pau. Huit…

Actualité

Les pays européens n’ont toujours pas pris de mesures efficaces pour protéger les enfants des publicités pour des produits alimentaires de mauvaise qualité nutritionnelle, déplore l’Organisation mondiale de la santé (OMS). La France ne fait pas partie des quelques bons élèves.

Produit au rappel

Présence de boulgour qui peut représenter un risque pour les personnes allergiques ou intolérantes ou gluten.

Produit au rappel

Gaz, odeur, gonflement ou autres signes de développement microbien liés à un défaut de stérilisation.

Produit au rappel

Présence d’une entérobactérie pouvant entraîner des troubles digestifs.

Produit au rappel

Présence de résidu de pesticide Dichlorvos.

Produit au rappel

Présence d’histamine.

Actualité

Les consommateurs réguliers d’aliments bio « présentent un risque moindre de 25 % de développer un cancer, par rapport aux non-consommateurs ou aux consommateurs épisodiques », suggère une étude  NutriNet-Santé, publiée le 22 octobre 2018 dans le magazine JAMA Internal Medicine. Le lien est…

Comparatif

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des publications scientifiques jettent régulièrement le doute sur certains d’entre eux. Tous les additifs autorisés ne sont…

Enquête

Les additifs sont plus de 300 à être autorisés dans l’Union européenne et font l’objet d’une évaluation par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Pourtant, des publications scientifiques jettent régulièrement le doute sur certains d’entre eux. Des plus acceptables à ceux qu’il…

Action UFC-Que Choisir

Face aux inquiétudes qui apparaissent à propos de la consommation régulière d’aliments industriels ultra-transformés, l’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des consommateurs une base de données qui donne pour les 300 additifs autorisés dans les produits alimentaires, une appréciation…

Actualité

Ils sont plus de 300 à être autorisés dans l’Union européenne. Que Choisir publie une base de données de tous ces additifs, avec un classement, des plus acceptables à ceux qu’il faudrait éviter. Les industriels, eux, revendiquent faire des efforts pour éliminer les plus nocifs… quand ils le veulent…

Décryptage

En théorie, les édulcorants ont tout bon : le goût du sucre sans les effets néfastes du sucre. Mais en pratique, ces additifs alimentaires n’ont pas démontré leur intérêt pour la santé notamment des personnes en surpoids ou diabétiques. Et il est de plus en plus clair qu’ils ont un impact sur le…

Produit au rappel

Risque de décollement du vernis intérieur de couleur marron, du fond de la boîte de conserve.

Produit au rappel

Présence de Listeria monocytogenes.