Alimentation

Comparatif

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers et 5 blocs de foies gras de canard avec 30 % de morceaux. Une dégustation a été organisée pour chaque groupe de produits. Des analyses physicochimiques et un examen histologique ont été menés pour apprécier la qualité de composition des produits…

Commentaires sur le comparatif

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers et 5 blocs de foies gras de canard avec 30 % de morceaux. Une dégustation a été organisée pour chaque groupe de produits. Des analyses physicochimiques et un examen histologique ont été menés pour apprécier la qualité de composition des produits…

Actualité

Un risque 35 % moins élevé de diabète de type 2 chez les plus gros consommateurs de bio. Voilà la dernière observation réalisée grâce à l'étude de la cohorte française NutriNet. Un bénéfice qui pourrait s'expliquer par une moindre exposition aux pesticides, même s'il reste à confirmer.…

Produit au rappel

Présence de salmonelles.

Produit au rappel

Possible présence d’oxyde d’éthylène.

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Notre test porte sur cinquante champagnes achetés auprès des producteurs, chez des cavistes, sur Internet et dans la grande distribution, avec un prix maximal de 45 euros la bouteille. La sélection est variée, avec du brut et de l’extra-brut, des assemblages classiques, mais aussi des blancs de…

Comparatif

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des publications scientifiques jettent régulièrement le doute sur certains d’entre eux. Tous les additifs autorisés ne sont…

Actualité

Les acteurs de la grande distribution ont signé, sous l’égide du ministère de l’Agriculture, une charte d’engagements pour favoriser les aliments frais et locaux dans leurs linéaires. Mais cette mesure, si elle répond à une demande des consommateurs, ne s’avère guère exigeante pour les enseignes.…

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Détection de lots de graines de sésame ayant subi un traitement non conforme à la règlementation européenne.

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Suspicion de présence de Listeria monocytogenes.

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Suspicion de présence de corps étrangers métalliques.

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Détection de contaminant (oxyde d’éthylène) à un taux supérieur à la limite autorisée.

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Teneur non conforme en résidus de pesticides (oxyde d’éthylène).

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Présence de résidus de pesticides (oxyde d’éthylène) à un taux supérieur à la réglementation dans les graines de sésame utilisées dans ce produit.

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Présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée dans des lots de graines de sésame.

Actualité

Aliments à privilégier ou à limiter, taille des portions... Sur la base d'un important travail scientifique, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) vient de dévoiler ses nouvelles préconisations concernant l'alimentation des enfants de la naissance à 17 ans.

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Présence de résidus de pesticides d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésame.

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Infection à Listeria.

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Présence de résidus de pesticides d’oxyde d’éthylène dans les graines de sésame.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

Produit au rappel

Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

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Teneur élevée en esters d’acides gras de glycidol.

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Présence de moutarde non étiquetée sur la liste des ingrédients.

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Les graines de sésame entrant dans la composition de ce produit présentent un taux d'oxyde d'éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée.

Action UFC-Que Choisir

Deux ans après l’adoption de la loi EGalim1, un collectif de 28 syndicats et associations publie un bilan dont le constat d’échec est sans appel : la quasi-totalité des indicateurs est au rouge et des reculs sont à noter. Presque aucune des ambitions et bonnes intentions déclarées en grande pompe…

Actualité

Jusqu'à 10 millions de microplastiques par litre ! Une nouvelle étude sur des contenants alimentaires en plastique polypropylène révèle un risque de contamination substantielle.

Actualité

Une contamination élevée à un pesticide interdit en Europe a été détectée dans plus de 250 tonnes de graines de sésame en provenance d'Inde. La liste des produits rappelés parce qu'ils contiennent ces graines ne cesse de s'allonger.

Actualité

2020 est décidément l’année des virus émergents. Le dernier en date, sans danger pour l'homme, s’appelle le Tomato leaf curl New Delhi virus – mal nommé car sa cible privilégiée n’est pas la tomate, mais la courgette. Il a été détecté dans le sud de la France pour la première fois.…

Action UFC-Que Choisir

Après les députés, le Sénat vient de donner son feu vert à la réautorisation des néonicotinoïdes. Malgré l’opposition déterminée de quelques sénateurs et sénatrices, la grande majorité a décidé d’entériner une décision qui met à mal la biodiversité dans un état déjà catastrophique et la durabilité…

Actualité

Les bases de la future Politique agricole commune (Pac) ont été posées la semaine dernière à Bruxelles, par les États membres et le Parlement européen. Les soutiens aux agriculteurs sont « verdis » mais la transition environnementale s’avère très insuffisante.

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Erreur d’étiquetage : la date limite de consommation est le 27/12/2020 et non le 09/08/2021.

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Présence d’oxyde d’éthylène dans le sésame à une teneur supérieure à la limite maximale en résidus (LMR) autorisée.

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Lots de graines de sésame ayant subi un traitement non conforme à la réglementation européenne.

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Teneur non conforme en résidus de pesticides (oxyde d’éthylène).

Décryptage

Le magnésium est un minéral indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Mais les compléments alimentaires sont promus sans raison contre la fatigue, les crampes ou l’irritabilité.