CONSEILS
Fruits et légumes
Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
Tous les contenus « Alimentation »
CONSEILS
Miel
Ajout de sirop de sucre, mentions enjolivant la qualité, voire trichant carrément sur la provenance ou l’origine…
CONSEILS
Anorexie, boulimie
Sources de mal-être, les troubles des conduites alimentaires entraînent aussi des complications physiques parfois graves…
ACTUALITÉ
Riz
Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel…
CONSEILS
Riz
Cette céréale originaire d’Asie est devenue l’un des féculents les plus consommés en France, avec le pain, les pâtes et…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Ce riz à longs grains parfumés connaît un succès croissant depuis 20 ans. Que Choisir s’est penché sur des marques…
COMPARATIF
Produit alimentaire
Plébiscité par les consommateurs, le riz thaï est réputé pour sa subtile saveur évoquant le jasmin. Que Choisir a testé…
ENQUÊTE
Calories, sulfites, pesticides…
Blanc ou rouge, bourgogne ou bordeaux, bio ou HVE… Nous avons analysé la liste des additifs mais aussi les apports…
COMPARATIF
Vin rouge et vin blanc
Les producteurs de vin sont enfin tenus d’indiquer l’ensemble des ingrédients qu’ils utilisent. Nos analyses révèlent un…
COMMENT NOUS TESTONS
Riz thaïs
Nous avons sélectionné 10 riz thaïs (dont 5 bio), de marques nationales ou de distributeur, représentatifs du marché.…
COMMENT NOUS TESTONS
Riz basmati
Nous avons sélectionné 10 riz basmatis (dont 4 bio), de marques nationales ou de distributeur, représentatifs du marché.…
COMPARATIF
Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
Lettre du mouvement
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En savoir plus
ACTUALITÉ
Pesticides
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et Santé publique…
ACTUALITÉ
Pollution au mercure
Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver…
ACTUALITÉ
Pesticides
Dans une décision du 3 septembre concernant l’affaire dite « Justice pour le vivant », les magistrats estiment que…
ACTUALITÉ
Politiques nutritionnelles
Plusieurs États ont adopté des régulations encadrant strictement le marketing alimentaire ciblant les jeunes, ou la…
ACTUALITÉ
Nutrition
Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer…
ACTUALITÉ
Perte de poids
Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des…
CONSEILS
Nutrition
À condition d’être équilibré et varié, le « régime » alimentaire joue un rôle majeur pour notre santé. Adapté pour…
COMPARATIF
Chocolat
Actuellement, une substance préoccupe beaucoup les experts de santé publique : le cadmium. Or, ce métal lourd est…
CONSEILS
Labels alimentaires
Pas facile de s’y retrouver parmi la multitude de labels que l’on rencontre au rayon alimentation ! Que promettent-ils ?…
ENQUÊTE
Labels alimentaires
Ces labels promettent des modes de production « durables » ou « respectueux de l’environnement ». Pourtant, certains…
ENQUÊTE
C'est qui le patron ?!
C'est qui le patron ?!, qui revendique mieux rémunérer les producteurs contre un prix de vente plus élevé « conseillé »…
ACTUALITÉ
Chocolat (vidéo)
Les Français sont trop exposés au cadmium, un métal lourd cancérigène, toxique pour les reins et les os, et…
ENQUÊTE
ACTUALITÉ
Agroalimentaire
ACTUALITÉ
Dioxyde de titane
ACTUALITÉ
Additifs alimentaires
ACTUALITÉ
Greenwashing
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
Information dans les fast-foods
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Loi Duplomb
ACTUALITÉ
Emballages en boulangerie
ACTUALITÉ
Huile d’olive, truffe, café, chocolat…
ACTUALITÉ
Mounjaro, Wegovy
ACTUALITÉ
Prix de la baguette
ACTUALITÉ
Complément alimentaire Nourix
ACTUALITÉ
Huiles d’olive (vidéo)
ACTUALITÉ
Pain de mie
COMPARATIF
Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Pains de mie
