Comparatif

Foies gras

Comparatif  Foies gras

Mis à jour le : 19/11/2020 

Test portant sur 20 foies gras

Nous avons sélectionné 15 foies gras de canard entiers et 5 blocs de foies gras de canard avec 30 % de morceaux. Une dégustation a été organisée pour chaque groupe de produits. Des analyses physicochimiques et un examen histologique ont été menés pour apprécier la qualité de composition des produits et celle du processus de fabrication.

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Marque

Catégorie

Rayon

3/3
Très bon
2/3
Bon
1/3
Moyen
1/2
Médiocre
2/2
Mauvais
n.a.
Non applicable
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Cellier du Périgord - Foie gras
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 43,65 €
Maison Montfort - Foie gras Sud-Ouest
Entier – Rayon : Frais – Prix : 16,75 €
Delpeyrat - Foie gras du Périgord
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 24,9 €
Valette - Foie gras du Périgord recette à l'ancienne
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 60 €
U - Foie gras Sud-Ouest
Bloc avec 30 % de morceaux – Rayon : Ambiant – Prix : 8,8 €
Carrefour - Foie gras Sud-Ouest
Bloc avec 30 % de morceaux – Rayon : Frais – Prix : 9,95 €
Delpeyrat - Foie gras Sud-Ouest à l'armagnac
Bloc avec 30 % de morceaux – Rayon : Ambiant – Prix : 22,3 €
Nos Régions ont du talent (Leclerc) - Foie gras du Périgord à l'ancienne
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 10,95 €
Godard - Foie gras du Périgord mi-cuit
Entier – Rayon : Frais – Prix : 49 €
Monoprix Gourmet - Foie gras Sud-Ouest à l'armagnac
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 14,99 €
Jean Larnaudie - Foie gras à l'ancienne
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 18,9 €
Reflets de France (Carrefour) - Foie gras Sud-Ouest
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 15,9 €
Labeyrie - Foie gras dégustation Sud-Ouest
Bloc avec 30 % de morceaux – Rayon : Frais – Prix : 16,3 €
Secret d'éleveurs - Foie gras Sud-Ouest à la fleur de sel de Guérande
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 20,37 €
Auchan - Foie gras Sud-Ouest recette à l'ancienne
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 12,84 €
Guillaume Dunoy - Foie gras Sud-Ouest
Bloc avec 30 % de morceaux – Rayon : Frais – Prix : 13,1 €
Comtesse du Barry - Foie gras Sud-Ouest mi-cuit
Entier – Rayon : Frais – Prix : 69,9 €
Itinéraire des Saveurs (Intermarché) - Foie gras Sud-Ouest
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 13,77 €
Labeyrie - Foie gras recette de Marie Labeyrie
Entier – Rayon : Ambiant – Prix : 32,7 €
19 produits archivés
 
Elsa Abdoun

Elsa Abdoun

Florence Humbert

Florence Humbert

Léa Girard

Léa Girard


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