Régime alimentaire

Un nouveau café se pare de vertus santé merveilleuses : brûle-graisse, anti-âge… Les belles promesses de la marque Black Idol ne s’appuient,…

Ne plus consommer une catégorie d’aliments est parfois médicalement recommandé. Dans le cas contraire, suivre un régime d’exclusion présente surtout…

Nombre de consommateurs sont partis en guerre contre le sucre et privilégient des produits qui prétendent en contenir moins. Pas forcément une bonne…

Un livre de régime centré sur la maîtrise de la glycémie fait fureur en librairie. Entre exagérations, contre-vérités et évidences, on démêle le vrai…

On savait que le manque de sommeil favorise la prise de poids. Pour la première fois, des chercheurs montrent que c’est réversible : allonger la durée…

Nature, goût caramel ou encore fraise, à base de lait de soja, de coco ou d’amande, les desserts végétaux envahissent depuis quelques années les…

D’après de récents résultats de recherche, le pain et les pâtes fabriqués par des paysans seraient mieux digérés par les personnes déclarant mal…

Un algorithme disponible en ligne, développé par des chercheurs en santé publique, permet de calculer ses propres gains d’espérance de vie, en…

On ne compte plus les vertus des oméga 3 pour la santé. Mais on ne sait pas toujours combien il faut en consommer et où les trouver. Voici les bons…

Allégés en sucre ou exempts de gluten, ces produits censés être meilleurs pour la santé s’avèrent finalement moins sains que leurs versions classiques…

Beaucoup de graisses, très peu de glucides. Tel est le principal commandement du régime cétogène. Cette diète est de plus en plus en vogue contre le…

Nous savons peu ou prou ce qu’il faut mettre dans notre assiette pour bien manger. Mais savoir n’est pas pouvoir. En pratique, nos goûts, nos…

Le business de la minceur ne connaît pas la crise. Pourtant, nos données le montrent : il est rare qu’un régime s’avère probant, même si certains…

Nous avons mené l’enquête sur la mode des régimes alimentaires particuliers (végétarien, crudivore, sans gluten…). Plus de 8 000 réponses à notre…

Suis-je trop gros ? Trop maigre ? Cette question nous préoccupe tous plus ou moins, à tous les âges de la vie. Entre idéaux sociaux et poids de forme,…

De plus en plus de Français excluent au moins un type de produit de leur alimentation (viande, lait, sucre…). Notre enquête auprès de plus de…

Meilleur pour la santé, le régime végétarien ? Tout dépend de la façon dont les consommateurs remplacent les protéines animales. Deux types de menus…

L’industrie alimentaire a pris l’habitude de parer ses produits de promesses nutritionnelles, quitte à gommer, petit à petit, la frontière entre…

Cachée sous les vêtements l’hiver, la cellulite refait surface tous les ans à la même époque. Le printemps voit alors fleurir des publicités pour des…

Tout et son contraire ! C’est l’impression qui se dégage à la lecture des conseils nutritionnels se succédant au fil des années. Le lait et le soja…

À chaque époque ses régimes miracles, supposés éliminer les kilos durablement sans effort. Le jeûne intermittent séduit beaucoup de candidats à la…

Mode passagère ou inflexion durable du menu, la demande en produits végétariens et végétaliens se développe, et les fabricants de l’agroalimentaire y…

Le gluten est accusé de bien des maux. À juste titre puisqu’il est à l’origine d’une maladie et impliqué dans plusieurs troubles. Mais l’engouement…

Que l’on parle de régime paléo ou de crudivorisme, la mode est au cru. Mais, sur le plan sanitaire et nutritionnel, faire cuire ses aliments avant de…

Les promesses des superaliments sont souvent exagérées. Et notre sécurité n’est pas toujours garantie. Nous avons ausculté cinq produits phares de…

Passer plus de temps à ne pas manger qu’à manger : telle est la philosophie du jeûne intermittent avec des effets pas complètement prouvés mais…

Additifs, sucres, matières grasses ? Nous nous sommes penchés sur la composition de 25 pains dits de campagne, avec et sans gluten. Qualité…

Présentés comme des substituts de repas « complets » et « 100 % équilibrés », les produits Feed et leur goût peu consensuel ne séduiront que les…

L’augmentation de la prévalence des allergies alimentaires observée ces dernières décennies représente une véritable manne pour les industriels, qui…

Pour faire le point sur leur qualité nutritionnelle, nous avons analysé 18 galettes et steaks végétariens vendus en grandes surfaces et magasins bio.…

Depuis plusieurs années, un nouvel appétit pour le végétal s’est affirmé chez les consommateurs français. Une offre croissante s’est développée, non…

Malgré les beaux discours mis en avant sur les emballages, la solution pour lutter contre la cellulite ne passe pas par la case cosmétique.

Que l’on soit maigre ou ronde, nous sommes toutes concernées par la cellulite, ces petits amas de graisse qui se logent principalement sur les cuisses…

« Perdez du poids ! », promet la publicité des régimes « Comme J’aime », en mettant en avant les 44 kg perdus par Louise en 9 mois. Des publicités qui…

Les fêtes finies, voilà le retour de la détox. Nombre de boutiques en ligne et épiceries fines se positionnent aujourd’hui sur le marché des diètes à…

À la suite de notre vidéo expliquant pourquoi les régimes amaigrissants ne marchaient pas, vous avez été nombreux à demander ce qu’il fallait faire…

À la veille de l’été, intéressons-nous aux régimes amaigrissants. « Ça marche ! » nous assure par exemple le programme minceur « Comme J’aime » dans…

Dans le sillage des extracteurs de jus, voilà le retour de la détox. Alors que l’alimentation santé demeure plus que jamais un axe de vente lucratif,…

Mécanique, électronique, avec ou sans impédancemètre, pourquoi pas connectée ? Au rayon pèse-personnes, l’offre s’est considérablement enrichie avec…

Mécaniques, électroniques, avec ou sans impédancemètre, connectés à Internet… Les modèles de pèse-personnes vont du plus simple au plus évolué. Nous…

Creuser sa tombe avec sa fourchette, c’est ce qui risque d’arriver si l’on mange trop déséquilibré. Alors que jadis on s’inquiétait des carences…

Analyse des menus et sondage auprès des résidents nous ont permis d’avoir une idée de la place accordée aux bonnes pratiques concernant la nutrition…

Trop de personnes âgées souffrent de dénutrition. Depuis quelques années, une multitude de recommandations ont été publiées pour que ce problème soit…

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À l’approche du printemps, la saison des crèmes amincissantes va bientôt battre son plein. À coups de « principes actifs révolutionnaires », ces cosmé…

Elle avait déboulé sur le marché en mai 2009 à grand renfort de publicité : la pilule anti-obésité Alli (laboratoire GSK), qui était en vente libre,…

De plus en plus de personnes disent se sentir mieux après avoir adopté le régime sans gluten. Ce composé naturel de plusieurs céréales incommode-t-il…

Le controversé nutritionniste Pierre Dukan est attaqué par le Conseil national de l’ordre des médecins et par le Conseil départemental de l’ordre des…

Sur Internet, dans la presse ou en librairie, les vendeurs de régimes miracle sont omniprésents. Suivre leurs conseils souvent déraisonnables ne fait…

En présence de troubles inexpliqués, il est de plus en plus fréquent d’invoquer une intolérance alimentaire. Des laboratoires privés proposent des…

Produits enrichis, compléments alimentaires... Les acides gras oméga 3 suscitent un formidable engouement. S'ils présentent un intérêt certain pour la…

Produits enrichis, compléments alimentaires... Les acides gras oméga 3 suscitent un formidable engouement. S'ils présentent un intérêt certain pour la…

Une nouvelle pilule anti-obésité est commercialisée en pharmacie à partir d'aujourd'hui. Malgré son efficacité dérisoire et les risques qu'il comporte…

Produits enrichis, compléments alimentaires... Les acides gras oméga 3 suscitent un formidable engouement. S'ils présentent un intérêt certain pour la…

Avec l'arrivée du printemps, se mettre au régime deviendrait presque obligatoire. Mais lequel choisir ? Selon une étude américaine, la question ne se…

Ils ont l'apparence de médicaments et on les achète le plus souvent en pharmacie. Mais les compléments alimentaires peuvent être vendus sans avoir…

La précision des slogans est inversement proportionnelle à la solidité des études fournies par les fabricants. L'efficacité n'est démontrée pour aucun…

Magazines féminins et autres docteurs miracles s'obstinent à vanter les mérites de régimes éclairs aussi rigides qu'inefficaces à long terme. Plutôt…

Dramatiquement sous-diagnostiquée, l'intolérance au gluten touche de plus en plus d'adultes. Souvent étiquetés comme fatigués chroniques ou colopathes…