Décryptage
Bien-être animal
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Manger bio fait du bien aux animaux
Si le bien-être animal n’est pas la vocation première du label bio, il offre généralement de meilleures conditions d’élevage aux animaux que le…
Dossier
Elevage
Saumons d’élevage, poules pondeuses, poulets, porcs : comment sont élevés nos viandes et poissons ? Quels gages de qualité représente chaque mode d’élevage ? Que valent les labels utilisés par les industriels de l’agro-alimentaire ? Enquêtes, décryptages et tests comparatifs, nos experts vous proposent de nombreuses publications sur ce sujet.
À découvrir aussi dans le dossier Elevage
Conseils
Produits bio
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Dans la jungle des labels
Le principe de l’agriculture biologique repose en premier lieu sur l’interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Mais des…
Actualité
Œufs de poules en cage
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Des distributeurs disent stop
Après Monoprix, Aldi et Carrefour, Intermarché vient d’annoncer son intention d’arrêter de distribuer des œufs de poules élevées en cage. Avec des…
Actualité
Abattoirs
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Le contrôle vidéo mis à mort ?
La proposition d’un contrôle vidéo sur les chaînes d’abattage, évoqué dans le cadre de la loi sur le respect des animaux en abattoir, a été supprimée…
Action UFC-Que Choisir
Antibiorésistance
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Le Conseil de l'Union Européenne doit agir !
A l’occasion de la Semaine mondiale 2016 pour un bon usage des antibiotiques, l’UFC-Que Choisir s’associe à l’action de Consumers International en…
Actualité
Abattoirs
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Le Parlement présente ses propositions
La commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage, créée en avril à la suite des vidéos de maltraitance diffusées par l’association…
Enquête
Animaux d'élevage
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Mieux assurer leur bien-être
Des poussins passés au broyeur, des poules en cage dans des conditions épouvantables, des animaux éviscérés à peine étourdis… Autant d’images…
Décryptage
Animaux d'élevage
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À quel sigle se fier ?
À l’heure actuelle, aucun label ne cible spécifiquement le bien-être animal. Mais certains d’entre eux offrent l’assurance de meilleures conditions de…
Actualité
Abattoirs
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Un tiers des établissements en non-conformité
Face au scandale suscité par les vidéos de l’association L214 prises dans les abattoirs d’Alès, du Vigan et de Mauléon-Licharre en octobre 2015 et…
Décryptage
Poule pondeuse, poulet, porc, bœuf
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Notre avis sur les différents modes d’élevage
Selon les étiquettes, les conditions de production sont radicalement différentes. Décryptage et appréciation des différents modes d'élevage et de…
Enquête
Crise agricole
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Les modes d’élevage qui résistent
Bovins, porcs, volailles ou production laitière… face aux difficultés qui touchent durement l’élevage standard, les exploitants qui privilégient la…
Action UFC-Que Choisir
Antibiorésistance
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Face au laxisme des professionnels, l'urgence d'une réglementation !
Action UFC-Que Choisir
Non aux antibiotiques ‘automatiques’ dans les élevages
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L’UFC-Que Choisir participe à la campagne européenne des associations de consommateurs
Action UFC-Que Choisir
Antibiorésistance dans les volailles
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De quoi avoir la chair de poule !
Actualité
Santé animale
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Tour de cochon de Pfizer
Faute de convaincre les éleveurs du bien-fondé de son nouveau traitement chimique de castration des porcs, Zoetis, anciennement Pfizer Santé animale,…
Enquête
Porcs
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La piqûre qui fait peur
Pour remplacer la castration des porcs mâles, jugée trop cruelle, le laboratoire Pfizer a développé un traitement dit d’immunocastration. Les éleveurs…
Action UFC-Que Choisir
Envolée des prix de la volaille de 26 % en cinq ans
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Les consommateurs en ont assez de se faire plumer !
Enquête
Viande bovine
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Il faut sauver le bœuf !
Nouvel orage dans le monde agricole. De plus en plus d’éleveurs, las d’un combat sans fin avec la grande distribution et les industriels de la viande,…
Enquête
Grippe aviaire
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Les oiseaux de mauvais augure
200 000... 500 000 morts en France de la grippe aviaire. Les prédictions ont de quoi faire frémir. Doit-on avoir peur ?
Enquête
Viande bovine
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Le retour de la croissance
Les hormones ne font plus la une des médias. Tous les élevages bovins seraient-ils devenus propres ? On voudrait pouvoir le croire.
Enquête
Agriculture
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Les animaux malades de l'élevage
Éthique oblige, l'Union européenne remet actuellement en cause certaines pratiques de l'élevage intensif considérées comme néfastes au bien-être des…
Enquête
Antibiotiques
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Les microbes font de la résistance
De plus en plus de microbes pourraient devenir impossibles à combattre. Tel est le résultat de l'utilisation inconsidérée des antibiotiques en…
Enquête
La menace du mouton fou
Tremblante, ESB du mouton : la consommation d'ovins n'est pas forcément anodine. Mais les mesures pour parer à un risque éventuel se font attendre.…
Enquête
Vache folle
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Roulés dans la farine
Importations illicites, laxisme dans le processus de fabrication : la responsabilité des fabricants d'aliments pour bétail pèse lourd dans le dossier…
Enquête
Vache folle
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Aux portes des abattoirs
Contrôles insuffisants, fraudes à l'identification, les acteurs de la filière bovine ont su s'engouffrer dans les failles du système.
Enquête
Vache folle
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Dix ans d'inertie
En Europe et en France, aux plans politique et judiciaire, la vache folle a donné lieu à de sérieux couacs.
Enquête
Vache folle
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Autopsie d'un scandale
Un an d'enquête, des dizaines de personnes interrogées : l'histoire inachevée de la vache folle.
Action UFC-Que Choisir
Réflexions de l'UFC-Que Choisir sur les différentes affaires liées au dossier de la vache folle
Enquête
Vaches folles
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Savoir raison garder
Côte de boeuf à l'index, steack haché suspect, viande de boeuf prohibée dans les cantines scolaires... la méfiance s'installe face à la crise de la…
