Animaux d'élevage
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Mieux assurer leur bien-être
Des poussins passés au broyeur, des poules en cage dans des conditions épouvantables, des animaux éviscérés à peine…
Dossier
Elevage
Saumons d’élevage, poules pondeuses, poulets, porcs : comment sont élevés nos viandes et poissons ? Quels gages de qualité représente chaque mode d’élevage ? Que valent les labels utilisés par les industriels de l’agro-alimentaire ? Enquêtes, décryptages et tests comparatifs, nos experts vous proposent de nombreuses publications sur ce sujet.
Enquête
Crise agricole
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Les modes d’élevage qui résistent
Bovins, porcs, volailles ou production laitière… face aux difficultés qui touchent durement l’élevage standard,…
Porcs
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La piqûre qui fait peur
Pour remplacer la castration des porcs mâles, jugée trop cruelle, le laboratoire Pfizer a développé un traitement dit…
Viande bovine
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Il faut sauver le bœuf !
Nouvel orage dans le monde agricole. De plus en plus d’éleveurs, las d’un combat sans fin avec la grande distribution et…
Grippe aviaire
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Les oiseaux de mauvais augure
200 000... 500 000 morts en France de la grippe aviaire. Les prédictions ont de quoi faire frémir. Doit-on avoir peur ?…
Viande bovine
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Le retour de la croissance
Les hormones ne font plus la une des médias. Tous les élevages bovins seraient-ils devenus propres ? On voudrait pouvoir…
Agriculture
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Les animaux malades de l'élevage
Éthique oblige, l'Union européenne remet actuellement en cause certaines pratiques de l'élevage intensif considérées…
Antibiotiques
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Les microbes font de la résistance
De plus en plus de microbes pourraient devenir impossibles à combattre. Tel est le résultat de l'utilisation inconsidéré…
La menace du mouton fou
Tremblante, ESB du mouton : la consommation d'ovins n'est pas forcément anodine. Mais les mesures pour parer à un risque…
Vache folle
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Roulés dans la farine
Importations illicites, laxisme dans le processus de fabrication : la responsabilité des fabricants d'aliments pour…
Vache folle
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Aux portes des abattoirs
Contrôles insuffisants, fraudes à l'identification, les acteurs de la filière bovine ont su s'engouffrer dans les…
Vache folle
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Dix ans d'inertie
En Europe et en France, aux plans politique et judiciaire, la vache folle a donné lieu à de sérieux couacs.
Vache folle
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Autopsie d'un scandale
Un an d'enquête, des dizaines de personnes interrogées : l'histoire inachevée de la vache folle.
Vaches folles
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Savoir raison garder
Côte de boeuf à l'index, steack haché suspect, viande de boeuf prohibée dans les cantines scolaires... la méfiance…
Actualités
Œufs de poules en cage
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Des distributeurs disent stop
Publié le :
18/01/2017
Après Monoprix, Aldi et Carrefour, Intermarché vient d’annoncer son intention d’arrêter de distribuer des œufs de poules élevées en cage. Avec des engagements à plus ou moins long terme selon les enseignes.
Abattoirs
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Le contrôle vidéo mis à mort ?
Publié le :
17/12/2016
La proposition d’un contrôle vidéo sur les chaînes d’abattage, évoqué dans le cadre de la loi sur le respect des animaux en abattoir, a été supprimée par la commission des affaires économiques qui examinait le futur texte de loi le 14 décembre 2016. Une décision vivement contestée par les députés à…
Abattoirs
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Le Parlement présente ses propositions
Publié le :
23/09/2016
La commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage, créée en avril à la suite des vidéos de maltraitance diffusées par l’association L214, a présenté 65 propositions pour améliorer les pratiques, renforcer la formation, moderniser les équipements et surtout assurer plus de…
Abattoirs
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Un tiers des établissements en non-conformité
Publié le :
20/05/2016
Face au scandale suscité par les vidéos de l’association L214 prises dans les abattoirs d’Alès, du Vigan et de Mauléon-Licharre en octobre 2015 et février et mars 2016, l’Assemblée nationale réagissait, en mars, en montant une commission d'enquête sur les conditions d'abattage. Dirigée par le député…
Santé animale
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Tour de cochon de Pfizer
Publié le :
12/09/2013
Faute de convaincre les éleveurs du bien-fondé de son nouveau traitement chimique de castration des porcs, Zoetis, anciennement Pfizer Santé animale, tente de faire pression sur eux par l’intermédiaire des grandes surfaces. Au nom des consommateurs bien entendu.
Décryptage
Animaux d'élevage
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À quel sigle se fier ?
À l’heure actuelle, aucun label ne cible spécifiquement le bien-être animal. Mais certains d’entre eux offrent…
Poule pondeuse, poulet, porc, bœuf
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Notre avis sur les différents modes d’élevage
Selon les étiquettes, les conditions de production sont radicalement différentes. Décryptage et appréciation des…
Action UFC-Que Choisir
Antibiorésistance
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Le Conseil de l'Union Européenne doit agir !
A l’occasion de la Semaine mondiale 2016 pour un bon usage des antibiotiques, l’UFC-Que Choisir s’associe à l’action de…
Antibiorésistance
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Face au laxisme des professionnels, l'urgence d'une réglementation !
Non aux antibiotiques ‘automatiques’ dans les élevages
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L’UFC-Que Choisir participe à la campagne européenne des associations de consommateurs
Antibiorésistance dans les volailles
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De quoi avoir la chair de poule !
Envolée des prix de la volaille de 26 % en cinq ans
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Les consommateurs en ont assez de se faire plumer !
Réflexions de l'UFC-Que Choisir sur les différentes affaires liées au dossier de la vache folle
