Retour au Comparatif Additifs alimentaires (329 additifs alimentaires)
E174 Argent -

TEST E174 Argent

Mis à jour le : 23/10/2018

Comparer

Pour comparer ces produits, cliquez sur le bouton ci-dessous
comparer Supprimer
toute ma sélection
 

Fonction principale

Colorant 

Notre appréciation

picto-2-jaune.png
AcceptableAcceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populationsTolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandablePeu recommandable
À éviterÀ éviter
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org

Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org

Je m’abonne

Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site

Je m’identifie

Caractéristiques E174  Argent

 
Fonction principaleColorant
Famille-
Exemples de produits d'emploiDécoration de chocolats, liqueurs, décoration de confiseries
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)Données insuffisantes
Autorisé en bioNon
Allergie possibleNon
Notre commentaireLe E174 est employé exclusivement pour la coloration d'enrobages de confiseries, pour la décoration de chocolats et dans des liqueurs. L’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) est en attente de plus de données pour définir une éventuelle dose journalière admissible (DJA). La distribution de taille des particules composant cet additif est également mal connue. Enfin, il existe une suspicion de neurotoxicité et d'hépatotoxicité.