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TEST E650 Acétate de zinc

E650 Acétate de zinc

Mis à jour le : 23/10/2018

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Fonction principale

Exhausteur de goût 

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Caractéristiques E650  Acétate de zinc

 
Fonction principale

Exhausteur de goût

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Chewing-gum

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Données insuffisantes

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

L'acétate de zinc est le sel de zinc de l'acide acétique (E260). Il est employé uniquement en tant qu'exhausteur de goût dans les chewing-gums. Il renforce le goût astringent et la saveur amère. À ce jour, la consommation de cet additif est jugée sûre.

 

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