Retour au Comparatif Additifs alimentaires (329 additifs)

TEST E392 Extrait de romarin

E392 Extrait de romarin

Mis à jour le : 23/10/2018

Galerie photo

Comparer

Pour comparer ces produits, cliquez sur le bouton ci-dessous
comparer Supprimer
toute ma sélection
 

Fonction principale

Antioxydant 

Notre appréciation

picto-1-vert.png
AcceptableAcceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populationsTolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandablePeu recommandable
À éviterÀ éviter
Partager par mail
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org

Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org

Je m’abonne

Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site

Je m’identifie
Sommaire :

Caractéristiques E392  Extrait de romarin

 
Fonction principale

Antioxydant

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Lait en poudre, huiles végétales, huiles de poisson, chewing-gums, certaines pâtisseries, sauces, condiments, assaissonnements, snacks à base de céréales ou de pomme de terre, fourrage de raviolis, produits transformés à base de pomme de terre, certaines charcuteries, certaines matières grasses tartinables notamment

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Données insuffisantes

Autorisé en bio

Oui (si biologique)

Allergie possible

Non

Notre commentaire

L’extrait de romarin est un antioxydant naturel issu des feuilles de romarin. Il contient plusieurs composés aux propriétés antioxydantes qui appartiennent à la classe des acides phénoliques, des flavonoïdes, des diterpénoïdes et des terpènes. L'extrait de romarin protège les matières grasses de l'oxydation. Il est notamment employé dans les huiles, les matières grasses, certains produits secs à base de pomme de terre, des produits à base d'œuf ou de poisson. Sa consommation ne soulève pas d'inquiétude particulière.

 

Partager par mail