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TEST E914 Cire de polyéthylène oxydée

E914 Cire de polyéthylène oxydée

Mis à jour le : 23/10/2018

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Fonction principale

Agent d'enrobage 

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Caractéristiques E914  Cire de polyéthylène oxydée

 
Fonction principale

Agent d'enrobage

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Agent d'enrobage de fruits frais entiers: agrumes, melons, papayes, mangues, avocats et ananas

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Données insuffisantes

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

La cire de polyéthylène oxydée est utilisée comme agent d'enrobage sur certains fruits frais entiers (agrumes, ananas, mangues, avocats, papayes et melons). En 2015, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a publié la réévaluation de cet additif, indiquant que les données disponibles étaient insuffisantes pour établir une dose journalière admissible (DJA) (manque de données sur la toxicité chronique, sur la carcinogénicité, étude de reprotoxicité limitée). Néanmoins, l'agence a jugé que l’emploi de l’additif dans certains fruits frais ne constituait pas un risque, considérant le niveau faible d’exposition associé.

 

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