Retour au Comparatif Additifs alimentaires (329 additifs)

TEST E927b Urée, Carbamide

E927b Urée, Carbamide

Mis à jour le : 23/10/2018

Galerie photo

Comparer

Pour comparer ces produits, cliquez sur le bouton ci-dessous
comparer Supprimer
toute ma sélection
 

Fonction principale

Humectant 

Notre appréciation

picto-1-vert.png
AcceptableAcceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populationsTolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandablePeu recommandable
À éviterÀ éviter
Partager par mail
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org

Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org

Je m’abonne

Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site

Je m’identifie
Sommaire :

Caractéristiques E927b  Urée, Carbamide

 
Fonction principale

Humectant

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Chewing-gums sans sucre

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Données insuffisantes

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

L'urée, ou carbamide, est un déchet présent dans le sang issu de la dégradation normale des protéines dans le foie. Le E927b est un humectant et un exhausteur de goût. Il est employé exclusivement dans les chewing-gums sans sucre ajouté à la quantité maximale de 30 g/kg. Il les rend plus onctueux et en adoucit le goût. Un adulte excrète quotidiennement de l’urée et les études menées n'ont jusqu'à présent montré aucun effet néfaste lié à l'emploi de l’additif. Sous certaines conditions d’usage, les chewing-gums sans sucre ajouté additionnés d'urée empêcheraient la formation de caries et neutraliseraient mieux les acides de la plaque dentaire que les chewing-gums n’en contenant pas.

 

Partager par mail