Retour au Comparatif Foies gras (20 foies gras)
Comtesse du Barry Foie gras Sud-Ouest mi-cuit -

TEST Comtesse du Barry Foie gras Sud-Ouest mi-cuit

Entier – Rayon : Frais – Prix : 69,9 €

Mis à jour le : 19/11/2020

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Introduction

Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Comtesse du Barry est disponible sur le site Internet de la marque. C’est un foie gras frais prêt à consommer conditionné dans un emballage sous vide.
L’indication géographique protégée (IGP) « canard à foie gras du Sud-Ouest » sur l’étiquette signifie que le foie provient d’un canard élevé, abattu et transformé dans le Sud-Ouest. La liste d’ingrédients annonce effectivement « foie gras de canard du Sud-Ouest ». Du sel de Guérande et du poivre complètent la recette. Il est vendu au prix de 199,70 €/kg (prix relevé en juillet 2020).

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Extrait de notre évaluation

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Premiers critères évalués Notes obtenues
Dégustation RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Poids net RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Graisse exsudée RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
% de morceaux RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
HPD RÉSERVÉ AUX ABONNÉS