Retour au Comparatif Foies gras
(20 foies gras)
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TEST Maison Montfort Foie gras Sud-Ouest
Entier – Rayon : Frais – Prix : 16,75 €
Mis à jour le : 19/11/2020
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Avis du testeur
Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest Montfort porte l’indication géographique protégée (IGP) « canard à foie gras du Sud-Ouest ». Cette mention signifie que le foie provient d’un canard élevé, abattu et transformé dans le Sud-Ouest. Marque leader sur le marché des foies gras, Montfort propose ici un produit prêt à consommer, conditionné en barquette et disponible au rayon frais. Il est vendu au prix de 52,30 €/kg (prix relevé en juillet 2020).
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Dégustation | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Poids net | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Graisse exsudée | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| % de morceaux | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| HPD | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
