Test Electrolux EOC8P31X
Prix indicatif 999 €
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Avis du testeur
Le four encastrable EOC8P31X d’Electrolux met en avant sa fonction SteamCrisp « associant vapeur et chaleur traditionnelle pour une cuisson douce empêchant vos plats de sécher ». Outre cette fonction qui implique l’ajout d’eau, ce four est doté de plusieurs modes de cuisson dont la chaleur tournante pulsée et propose 90 recettes automatiques dont 20 mémorisables. Il est livré en série avec une unique grille mais deux plats lèchefrites de profondeurs différentes. Ce modèle est par ailleurs doté d’une sonde de cuisson qui « mesure la température à cœur et arrête automatiquement la cuisson quand la température souhaitée est atteinte », selon le fabricant.
Sa porte abattante est équipée d’un système d’amortissement à la fermeture. Sa cavité affiche une capacité totale de 72 litres (contre 71 litres pour l’EOE8P11X, également testé). Ses dimensions extérieures restent cependant classiques, lui permettant d’être placé dans une niche d’encastrement standard. De part et d’autre de l’enceinte de cuisson, une paire de gradins amovibles offre 5 niveaux de cuisson différents. Pour un entretien facilité, il est également équipé d’un système de 3 cycles de nettoyage par pyrolyse préprogrammés, de durées différentes. Contrairement à l’EOE8P11X, l’EOC8P31X n’est pas fabriqué en Allemagne, mais en Italie.
Bon à savoir : à l’image de l’EOE8P11X, l’EOC8P31X est commercialisé chez Darty (site web et magasins). La durée de disponibilité de ses pièces détachées est annoncée à 10 ans sur le site du distributeur. Il n’est actuellement disponible qu’en noir et Inox.
Évaluation Que Choisir
Performances
Les essais ont été réalisés en cuisson traditionnelle et en mode ventilé ou chaleur tournante. Nous avons chronométré le temps de préchauffage à 200 °C en convection et 175 °C en mode ventilé. Après stabilisation, la température moyenne réellement atteinte a été relevée, ainsi que la température la plus basse et la plus haute, afin de contrôler l’homogénéité de la chaleur. Pour la cuisson, des petits gâteaux ont été enfournés et l’uniformité du brunissage évaluée. Nous avons ensuite fait cuire un gâteau, puis un poulet, en vérifiant la coloration et le degré de cuisson. À la sortie du four, ce dernier devait afficher une température minimale de 85 °C. Pour le gril, nous avons fait dorer des toasts.
Consommation électrique
La consommation électrique a été mesurée en préchauffage, pendant la cuisson et en veille.
Sécurité
Nous avons cherché à déceler d’éventuels points de contact avec les circuits électriques. Le risque de brûlure a été mesuré au niveau des commandes, de la vitre et de la sortie d’air. Une charge a permis de tester la sécurité anti-basculement.
Utilisation
Trois experts ont évalué la facilité d’emploi, la clarté des notices et le niveau sonore.
Caractéristiques Electrolux EOC8P31X
Coloris |
Noir et Inox
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Type d'ouverture |
Porte abattante
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Four connecté |
Non
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Volume intérieur mesuré |
71 l
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Nombre de gradins
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5
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Accessoires
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Mode de nettoyage |
Pyrolyse
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Modèles similaires |
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Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Italie
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Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.