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Siemens HB675GBS1F

Siemens HB675GBS1F

Inox

Mis à jour le : 31/05/2023

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Avis du testeur

Que Choisir regrette

  • Lisibilité de l’afficheur (lorsque le four est placé sous le plan de travail)
  • Éclairage intérieur perfectible
  • Résidus de salissures restant sur la vitre après la pyrolyse
  • Jaunissement du haut de porte en inox dès la première pyrolyse (non récupérable)
  • Traces de doigts visibles sur le modèle inox
  • Absence de tournebroche
  • Une seule grille de cuisson

Le four multifonction à pyrolyse HB675GBS1F fait partie de la gamme iQ700 de Siemens. En noir et inox, il voit sa référence évoluer légèrement dans sa version blanche HB675GBW1F, disponible notamment chez Boulanger. Sa cavité présente un généreux volume de 71 litres. Sa porte abattante est équipée du système d’amortissement à l’ouverture et à la fermeture SoftMove : fini les portes qui claquent ! Les quatre vitres associées au système de refroidissement permettent d’annoncer une « porte froide ». Côté cuisson, le HB675GBS1F propose 13 modes différents dont « air pulsé 4D » pour une cuisson multi-niveaux et CoolStart pour les surgelés. L’écran est baptisé « TFT tactile 2,8” » sans pour autant être sensitif comme celui des De Dietrich DOP1547DG ou Samsung NV73J9770RS également testés. La navigation s’effectue à l’aide du bouton central et de quelques touches.

Bon à savoir : le HB675GBS1F cohabite avec plusieurs modèles qui lui sont similaires :
– HB675G5S1F (noir inox) et HB675G5W1F (blanc), 999,99 € (mars 2015), classe A, livré avec des rails télescopiques 3 niveaux entièrement extensible(s), arrêt automatique, pyrolysable(s) ;
– HB673GBS1F (noir inox) et HB673GBW1F (blanc), 899,99 €, 10 modes de cuisson seulement (maintien chaud, cuisson basse température et préchauffage disparaissent), pas de tôle à pâtisserie émaillée ;
– HB672GBS1F (noir inox) et HB672GBW1F (blanc), 799,99 €, 8 modes de cuisson (chaleur de voûte et de sole et gril petite surface disparaissent à leur tour).
Certains distributeurs commercialisent également une référence spécifique, à l’image de Darty qui propose les HB675G0S1F, noir et inox, et HB675G0W1F, blanc et inox, aux environs de 900 €. Ils sont équipés en série d’un rail télescopique 1 niveau entièrement extensible, avec arrêt automatique, pyrolysable.

Qu’il s’agisse de biscuits ou de génoises, les gâteaux sont cuits uniformément, que l’on utilise le mode traditionnel ou le mode ventilé sur un ou deux niveaux de gradins. L’absence de tournebroche ne nuit pas à la cuisson du poulet. Placez ce dernier dans un plat et cuisez-le 90 minutes en le retournant après 1 h de cuisson. La cuisson sous le gril est également satisfaisante. Testée à son réglage maximum, la pyrolyse offre un bon résultat de nettoyage. Cependant, comme pour le Bosch HBG672BS1F, des traces persistent sur les contours de vitre après le cycle de nettoyage et une pièce en inox jaunit légèrement au niveau de la porte.

Le bandeau de commande est sobre : 6 touches à pression entourent un bouton rotatif au-dessus duquel sont positionnés un écran couleur et deux touches sensitives. Le bouton rotatif permet de choisir entre les 13 modes de cuisson ou d’ajuster les températures. Le mode ventilé « chaleur tournante 4D » peut être réglé de 30 à 275 °C, par pas de 1 °C jusqu’à 100 °C, puis par pas de 5 °C au-delà. Tout comme le mode AutoPilot qui équipe le Bosch HBG672BS1F, le mode de fonctionnement « plats » permet de choisir parmi 10 plats de viande (les mêmes que sur le Bosch) qui seront cuits selon un mode prédéfini et une durée fonction du poids. À l’utilisation, l’ouverture et la fermeture amorties de la porte abattante sont appréciées.

Laurent Baubeste

Laurent Baubeste

Rédacteur technique