Retour au Comparatif Nanoparticules dans l'alimentation, les cosmétiques et les médicaments (20 produits)

TEST Maxwell House Cappuccino (préparation instantanée)

Maxwell House Cappuccino (préparation instantanée)
								- Vue principale

Additif ciblé par l'analyse : E551 = SiO₂ (dioxyde de silicium)

Mis à jour le : 25/01/2018

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Introduction

La recette de la préparation instantanée aromatisée pour cappuccino au café soluble de Maxwell House compte une dizaine d’ingrédients, dont plusieurs additifs. Parmi eux, figure le dioxyde de silicium (SiO₂). Employé comme antiagglomérant, il figure sur l’étiquette sous le code E551. La mention [nano] est absente. L’additif mis en œuvre ne serait donc pas un nano-ingrédient ? Que disent nos analyses ?

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Extrait de notre évaluation
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Premiers critères évalués Notes obtenues
Cible de l’analyse RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Nom scientifique RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Présence de particules nanos RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
% de particules nanos dans la substance ciblée RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Étiquetage RÉSERVÉ AUX ABONNÉS

Photos et vidéos   Maxwell  House Cappuccino (préparation instantanée)

Maxwell House Cappuccino (préparation instantanée) - Vue principale
Vue principale
Maxwell House Cappuccino (préparation instantanée) - Exemple d'observation au microscope électronique à balayage
Exemple d'observation au microscope électronique à balayage
Maxwell House Cappuccino (préparation instantanée) - Cible de l'analyse surlignée dans la liste des ingrédients
Cible de l'analyse surlignée dans la liste des ingrédients