TEST E132 Indigotine, Carmin d'indigo

Mis à jour le : 23/10/2018

Fonction principale

Colorant

Notre appréciation

Acceptable

Tolérable, vigilance pour certaines populations

Peu recommandable

À éviter

Sommaire

Caractéristiques E132 Indigotine, Carmin d'indigo

- Fermer toutes les caractéristiques
Fonction principale	Colorant
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Yaourts aromatisés, fromage industriel aromatisé, crèmes glacées, confiseries, confitures, assaisonnements, soupes, chewing-gums, certains spiritueux, desserts, produits transformés à base de pomme de terre, poissons fumés, BRSA, sauces telles que chutney, moutarde notamment
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	5
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	L’indigotine est un colorant de synthèse de couleur bleue. À ce jour, il n'existe pas d'effets adverses démontrés.