Test Kenwood Cooking Chef Premium KM089
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Que Choisir aime
- Livre de recettes détaillé contenant des indications précises.
- Larges fonctionnalités avec l’ajout du blender en verre AT358 et du bol multifonction AT647.
- Accessoires plastiques annoncés comme compatibles avec un lavage en lave-vaisselle.
- Bonne résistance des accessoires aux passages en lave-vaisselle.
- Réchauffage et/ou cuisson intégrés.
- Poignées du bol revêtues de silicone.
- Bonne position du levier permettant de relever la tête du batteur.
- Affichage de la durée écoulée (mode cuisson).
- Bonne visibilité dans le blender transparent.
Que Choisir regrette
- Mise en service et programmation délicate et non intuitive, en particulier en fonction cuisson : nécessite une phase d’apprentissage.
- Manipulation des sélecteurs ronds et chromés.
- Touches du minuteur : trop petites, trop proches.
- Touche « fold » : description insuffisante dans le mode d’emploi.
- Projections importantes lors de l’utilisation.
- Couvercle anti-projection correctement fixé au bol qu’en présence du protège-chaleur.
- Condensation sur le couvercle anti-projection.
- Mise en place et retrait du protège-chaleur sur la tête du batteur : nécessite le retrait préalable des accessoires.
- Mise en place du bol.
- Encombrement : préférez un plan de travail sans meuble au-dessus.
- Place nécessaire au-dessus de l’appareil pour utiliser le blender AT358, le bol multifonction AT647 ou certains accessoires optionnels.
- Place nécessaire au rangement des nombreux accessoires.
- Remplissage du blender : trop haut.
- Le retrait du racleur souple après programme de cuisson nécessite le port de maniques (non fournies).
- Transport de l’appareil : poids important (plus de 13 kg), pas de poignées de transport.
- Légère brûlure en fond de bol avec certaines recettes du fabricant.
- Recettes présentes dans plusieurs livres et dans le mode d’emploi : confus.
- Mode d’emploi peu attrayant.
- Coût des accessoires optionnels.
- Mise en service confuse de certains accessoires optionnels (robot « food processor », par exemple).
- Confusion possible entre les sorties ultra-rapides et moyennes, trop proches et dissimulées sous un unique cache. De plus, lorsque l’une est utilisée, la seconde n’est plus protégée.
- Retrait du couteau du blender : risque de blessures.
Le KM089 Premium est la dernière version du Cooking Chef de Kenwood. Il succède au KM069 testé en 2012. Parmi les différences, le racleur souple, accessoire utilisé pour mélanger durant la cuisson, a été complètement revu. Il est désormais équipé de 2 gaines souples, une pour le sucré et une pour le salé, qui « se fixent et s'enlèvent extrêmement facilement » selon Kenwood. En outre, le Cooking Chef Premium est désormais livré de série avec le blender en verre AT358 et le bol multifonction AT647 doté d’un couteau et de 6 disques pour râper, émincer et réaliser des juliennes de légumes. Son prix public a également évolué et atteint désormais 1 290 €, soit 200 € d’augmentation par rapport au KM069. Mais sa durée de garantie a aussi évolué pour atteindre 3 ans. Pour le reste, le Cooking Chef Premium garde une base de robot pâtissier sur lequel peuvent s’adapter de nombreux accessoires optionnels. Kenwood met en avant la qualité de ses « Kitchen Machine » au travers d’une conception et d’un développement au Royaume-Uni, la fabrication étant « made in China ». Mais le Cooking Chef KM089 est-il aussi fiable que ses gammes de robots Major et Chef ? Est-il performant sur tous les types de plats ? Son nouveau racleur souple facilite-t-il son utilisation ? Nos résultats de test et notre avis complet suite aux tests réalisés en laboratoire.
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
