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Alimentation, hygiène, droguerie - Les vrais chiffres de l’inflation

par Grégory Caret

Alimentation, hygiène, droguerie - Les vrais chiffres de l’inflation

Publié le 01 septembre 2026

Depuis 2020 et les crises successives (covid, explosion des tarifs de l’énergie, hausses des cours des matières premières, conflits armés…), les prix des produits de grande consommation (alimentation, hygiène-beauté, entretien) ont connu une inflation inédite. Dès 2022, cette inflation a gagné les autres secteurs économiques (produits importés, services). Pour évaluer l’inflation réelle subie par les consommateurs, nous utilisons nos propres relevés en magasins ou via nos comparateurs (énergie, assurance…). Chaque mois, nous mettons à jour nos données sur l’évolution des prix afin de suivre au plus près ce que paient les consommateurs. Nous avons ainsi pu mesurer l’inflation réelle depuis fin 2021.

Inflation record en août sur fond de flambée des tarifs de l’énergie

Au mois d’août, les indices de l’inflation ont brutalement augmenté. Les prix de l’énergie ont continué de flamber pendant toute la période estivale. Sur 12 mois, les prix à la consommation ont augmenté de 3,1 %, un taux inédit depuis 24 mois !

Les prix de l’énergie subissent une hausse

Depuis mi-juillet, le cours du baril de pétrole est reparti à la hausse avec la reprise des hostilités au Moyen-Orient. Au gré des atermoiements de la politique étrangère américaine (annonce d’un accord de paix en juin puis reprise des bombardements en juillet), le cours du pétrole continue de fluctuer tout en se maintenant à des niveaux élevés, entraînant dans son sillage une augmentation des prix de tous les produits dérivés.

Dans le détail, en moyenne sur 1 an :

• Électricité : +2 %
• Gaz : +13 % (en attendant une nouvelle hausse de 5,4 % dès septembre)
• Fioul domestique : +53 %
• Super E10 : +20 %
• Gazole routier : +38 %

Les prix alimentaires en hausse de 1,6 % sur 12 mois

En août 2026, l’inflation alimentaire continue de progresser avec une hausse de 0,2 % sur un mois.

Méthodologie

Alimentation, produits de droguerie, de parfumerie et d’hygiène

Relevés de prix quotidiens dans les 4 800 magasins équipés d’un service drive. Indice de prix calculé sur un panier de 1 181 produits de grandes marques ou de marques de distributeurs représentatif des achats en grandes surfaces.

→ Comparateur gratuit des supermarchés

Énergie

Relevés quotidiens des prix des stations-services sur carburants.gouv.fr.

→ Carte gratuite du prix des carburants

Relevés mensuels des prix des offres des fournisseurs d’énergie.

→ Comparateur Gaz & Électricité gratuit

Relevés mensuels des tarifs des offres des principaux fournisseurs d’accès Internet et opérateurs mobiles.

→ Comparateur Box Internet
→ Comparateur gratuit des forfaits mobiles

Assurances

Relevés annuels des tarifs des contrats des 30 principaux assureurs pour l’habitation et des offres de 400 contrats de complémentaires santé. Relevés mensuels des tarifs bancaires.

→ Comparateur assurance habitation
→ Comparateur mutuelle
→ Comparateur banques