TEST Bread & Roses (Paris) Pain bio sans gluten au sarrasin
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Introduction
Ce Pain bio sans gluten à base de farine de sarrasin est réalisé par le traiteur et restaurateur parisien Bread & Roses, qui propose à la fois des pains et pâtisseries conventionnels, à base notamment de farine de blé, et des produits sans gluten. L’ensemble des pains sont certifiés agriculture biologique. Vendu au poids de 300 g, le prix du Pain bio sans gluten au sarrasin est d’environ 16 € le kilo (prix relevé en mars 2018).
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Conformité "sans gluten" | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Qualité des ingrédients | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| RÉSERVÉ AUX ABONNÉS | |
| Teneur et qualité de la matière grasse | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Rapport glucides complexes/glucides totaux | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
Caractéristiques Bread & Roses (Paris) Pain bio sans gluten au sarrasin
| Catégorie (synthèse) | Pain sans gluten |
| Bio | Oui |
| Frais ou préemballé | Frais |
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