Restaurants
Le chef réchauffe
Publié le :
25/11/2003
Aux yeux des clients, le fait-maison conserve toute son aura. C'est pourtant de moins en moins le cas dans les cuisines des restaurants !
Enquête
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org
Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org
Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site
Contenus recommandés
Commentaires sur le comparatif
Chaînes de restauration • A boire et à manger
Brocardée en 1976 dans le film L'aile ou la cuisse, qui tourna en dérision la « malbouffe » des restauroutes, la…
Enquête
Restaurants • Du fait maison au plat industriel
Les restaurateurs utilisent de plus en plus de produits industriels et de plats tout préparés, au détriment du « fait…
Commentaires sur le comparatif
Chaînes de restauration • A boire et à manger
Brocardée en 1976 dans le film L'aile ou la cuisse, qui tourna en dérision la « malbouffe » des restauroutes, la…
Enquête
Chaînes de restauration • C’est l’usine !
Des grillades aux produits de la mer en passant par les hamburgers ou les salades, les chaînes de restauration…
