TEST Biofournil Pain de campagne bio
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Introduction
Le Pain de campagne bio de Biofournil se retrouve au rayon point chaud des grandes surfaces. L’emballage arbore le logo agriculture biologique, et revendique l’emploi de levain à l’ancienne. Vendu au poids de 400 g, son prix est d’environ 4,93 € le kilo (prix relevé en mars 2018).
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Conformité "sans gluten" | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Qualité des ingrédients | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| RÉSERVÉ AUX ABONNÉS | |
| Teneur et qualité de la matière grasse | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Rapport glucides complexes/glucides totaux | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
Caractéristiques Biofournil Pain de campagne bio
| Catégorie (synthèse) | Pain conventionnel (contenant du gluten) |
| Bio | Oui |
| Frais ou préemballé | Frais |
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