TEST Boulangerie Catherine (Nantes) Pain riz et blé noir bio sans gluten
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Introduction
Ce Pain riz et blé noir bio sans gluten est réalisé par la boulangerie Catherine à Nantes, qui propose à la fois des pains et pâtisseries conventionnels à base de farine de blé et des produits sans gluten. L’ensemble des pains et pâtisseries sont certifiés agriculture biologique. Vendu au poids de 500 g, le prix du Pain riz et blé noir est d’environ 10 € le kilo (prix relevé en mars 2018).
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Conformité "sans gluten" | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Qualité des ingrédients | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| RÉSERVÉ AUX ABONNÉS | |
| Teneur et qualité de la matière grasse | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Rapport glucides complexes/glucides totaux | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
Caractéristiques Boulangerie Catherine (Nantes) Pain riz et blé noir bio sans gluten
| Catégorie (synthèse) | Pain sans gluten |
| Bio | Oui |
| Frais ou préemballé | Frais |
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