Moulinex Companion XL HF80CB10, découvrez le test complet !
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Avis du testeur
Le robot cuiseur HF80CB10 fait partie de la gamme Companion XL de Moulinex. Cette version 2020 s’habille d’un gris clair sur les côtés ; la face avant reste blanche et le bandeau de commande noir. Contrairement aux I-Companion XL ou I-Companion Touch XL, il ne peut pas être connecté, ni en Bluetooth, ni en Wi-Fi. Un livre de 300 recettes est fourni en série, d’autres recettes étant disponibles via l’application Companion sur iOS et Android. Il met en avant ses 12 programmes automatiques pour réaliser des sauces, des soupes, des mijotés, des pâtes, des desserts ou encore cuire à la vapeur. Son mode manuel permet d’ajuster indépendamment la vitesse, la durée ou la température (de 30 à 150 °C). Six accessoires sont fournis en série : un couteau hachoir, un couteau pétrin-concasseur, un batteur, un mélangeur, un panier vapeur interne en Inox et un accessoire fond plat, qui remplace l’axe de rotation et offre un bol quasiment plat où l’on peut faire dorer des aliments, couvercle ouvert si besoin. Le bol et les accessoires passent au lave-vaisselle, à l’exception de l’entraîneur et de l’accessoire fond plat. Le bol d’une capacité totale de 4,5 litres (3 litres utiles) permet de réaliser des plats « jusqu’à 10 personnes ». Le couvercle est en verre, contrairement à celui de certains de ses prédécesseurs.
Bon à savoir : fabriqué en France, le Companion XL HF80CB10 s’engage à une disponibilité des pièces détachées de 10 ans.
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être complexes (nécessitant au moins une phase de cuisson) ou plus simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple). D’autres essais sont destinés à évaluer les accessoires complémentaires (blender, râpe, éminceur…) et ne sont réalisés que s’ils sont fournis. Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations.
Essais de cuisson :
- Riz au lait
- Île flottante (crème anglaise et blanc d’œufs, tous deux cuits au robot)
- Bœuf en sauce
- Soupe veloutée
- Minestrone
- Cuisson vapeur (carottes, pommes de terre et brocolis)
Préparations de base (sans cuisson) :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain (à capacité maximale)
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Broyage des noisettes
- Hachage de persil
- Hachage d'oignons
Évaluation des accessoires complémentaires :
- Râpage de fromage et de carottes (disques à râper)
- Éminçage de pommes de terre (disques à émincer)
- Pilage de glace (pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Mixage de smoothies (pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Pressage des agrumes (jus d’orange ; presse-agrumes)
- Réalisation des jus de fruits (jus de pommes ; centrifugeuse)
Essais de cuisson :
- Riz au lait
- Île flottante (crème anglaise et blanc d’œufs, tous deux cuits au robot)
- Bœuf en sauce
- Soupe veloutée
- Minestrone
- Cuisson vapeur (carottes, pommes de terre et brocolis)
Préparations de base (sans cuisson) :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain (à capacité maximale)
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Broyage des noisettes
- Hachage de persil
- Hachage d'oignons
Évaluation des accessoires complémentaires :
- Râpage de fromage et de carottes (disques à râper)
- Éminçage de pommes de terre (disques à émincer)
- Pilage de glace (pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Mixage de smoothies (pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Pressage des agrumes (jus d’orange ; presse-agrumes)
- Réalisation des jus de fruits (jus de pommes ; centrifugeuse)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront d’évaluer la longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages au lave-vaisselle sur un programme éco 50 °C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel (dans l’adoucisseur). But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…).
Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Le niveau sonore est apprécié par un panel d’expert, en particulier à vitesse maximale qui est généralement à l’origine des nuisances sonores les plus élevées.
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Risques de brûlures
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Risques de brûlures
Risques de brûlures
Caractéristiques Moulinex Companion XL HF80CB10
| Appareil connecté |
Non
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Balance ou système de pesage intégré
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Panier vapeur ou cuit-vapeur
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| Livre de recette |
Oui
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| Poids de l'appareil |
7,06 kg
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| Poids du bol sans couvercle |
1,76 kg
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| Fonction "Maintien au chaud" |
Oui
|
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| Code EAN |
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| Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
France
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Fiabilité des marques
| Espérance d'utilisation | Sans panne | ||
|---|---|---|---|
| Mineure | Majeure | ||
| Vorwerk | Contenu réservé aux abonnés | ||
| Moulinex | Contenu réservé aux abonnés | ||
| Moyennes | Contenu réservé aux abonnés | ||
En février 2024, une enquête a été réalisée auprès de 3 527 consommateurs européens pour connaître la fiabilité des marques de robots cuiseurs.
La durée de vie et l’espérance de vie sans pannes d’un produit sont calculées à partir de la probabilité de fin de vie ou de la probabilité de pannes à chaque âge de l’appareil (1 an, 2 ans, etc.). Cette méthode est celle actuellement en usage pour l’estimation de l’espérance de vie à la naissance de la population. Les appareils de seconde main ne sont pas pris en compte.
Prix et magasins
Évolution du prix moyen
3 points de vente en ligne
Une marketplace (ou place de marché) est une plateforme en ligne sur laquelle un important site marchand (Amazon, Darty, Fnac, Cdiscount…) héberge des plus petits e-commerçants moyennant une commission sur leurs ventes. Ces derniers peuvent alors assurer directement certaines prestations (livraison, service après-vente…).
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FNAC |
Contenu réservé aux abonnés | |
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BUT |
Contenu réservé aux abonnés | |
|
Marketplace UBALDI |
Contenu réservé aux abonnés | |
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.
