Risques alimentaires
Les bonnes précautions
Le respect de quelques règles d’hygiène très simples limite les risques d’intoxication alimentaires.
Conseils
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org
Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org
Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site
Contenus recommandés
Conseils
Intoxications alimentaires • Les bons gestes pour les éviter
Alerte à la Listeria dans de la mozzarella, à la salmonelle dans des laits infantiles, à Escherichia coli dans des…
Conseils
Alimentation • Surgelés, mode d'emploi
La surgélation doit obéir à certaines règles pour garder toute la texture et la saveur des aliments.
Conseils
Volaille, porc, bœuf • 7 points clés pour réduire les risques de contamination
Pour se prémunir des toxi-infections alimentaires, dont principalement la bactérie Campylobacter, quelques précautions…
Actualité
Intoxication alimentaire • Des reblochons suspectés d’avoir contaminé de jeunes enfants
Quatorze cas d’intoxication alimentaire grave, dont un mortel, sont survenus entre avril et juin 2018 chez de jeunes…
