Santé

L’alimentation est affaire d’habitude et d’éducation. En changer du tout au tout est souvent difficile. Ce n’est pas si grave : pour bien manger, on peut commencer par « mieux manger ». Quelques changements bien ciblés s’avèrent souvent payants pour la santé. En cas de maladie chronique, lorsqu’un organe ou une fonction biologique défaille, certains ajustements de régime deviennent même prioritaires. Voici donc des repères pour différentes pathologies, de l’hypertension aux calculs rénaux, afin de savoir ce que l’on doit changer sans tout chambouler, comment manger plus sainement sans renoncer aux plaisirs de la table. De plus, ces modifications nécessaires lors d’une maladie sont souvent bénéfiques pour traiter ou éviter d’autres pathologies !