Comparatif  Ananas bio et non bio

Victoria, queen, pain de sucre, cayenne… Autant de noms évocateurs de voyage qui tous se rapportent à une variété d’ananas ! Fruit tropical par excellence, il est offert toute l’année dans nos supermarchés, en provenance d’Afrique ou d’Amérique du Sud. Faut-il privilégier l’agriculture biologique quand il s’agit de consommer ce fruit exotique ? Le bio hors Europe constitue-t-il une garantie suffisante d’absence de résidus de pesticides ? Pour apporter quelques éléments de réponse, 11 ananas, dont 5 bio, ont été testés pour la présence de résidus de produits phytosanitaires et de métaux lourds.