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La dernière mise à jour de ce test date du 14/10/2009

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Chocolat noir

Comparatif  Chocolat noir

Publié le : 14/10/2009 

Test portant sur 24 produits

Variété, origine, savoir-faire du planteur et professionnalisme du fabricant conditionnent la qualité du chocolat. Mais si les industriels ont renoncé aux ajouts de matières grasses végétales, la pénurie de cacao qui semble se profiler pourrait changer la donne.
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Fabienne Maleysson

Fabienne Maleysson

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