Test Cookut L'incroyable cocotte 24 cm (+ poignée)
Prix indicatif 129,90 €
Cookut L'incroyable cocotte 24 cm (+ poignée), découvrez le test complet !
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Avis du testeur
L’Incroyable Cocotte de Cookut se distingue des cocottes traditionnelles en fonte par sa conception légère en alliage d’aluminium, complétée par un fond rapporté pour assurer la compatibilité avec l'induction. Ce modèle de 24 cm offre une capacité adaptée pour 2 à 8 personnes.
Son revêtement intérieur antiadhésif est formulé sans PFAS, dixit Cookut. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, ainsi qu’avec le four, la cocotte est proposée en 8 coloris avec poignée personnalisable et peut recevoir différents accessoires optionnels (un panier vapeur, un couvercle à tajine, un bol pour bain-marie…).
Vendue 129,90 € en ligne au moment de notre relevé avec en bonus 2 maniques, elle promet davantage de maniabilité qu’une cocotte en fonte : découvrez notre test comparatif pour savoir si ses performances de cuisson et sa résistance sont à la hauteur de son prix.
Évaluation Que Choisir
Durabilité
Performances de cuisson
2,5 litres d’eau à 20 °C sont mis à bouillir en réglant la plaque induction aux trois quarts de sa puissance. Le temps et l’énergie consommée sont relevés.
Puis on baisse la puissance de la plaque afin de maintenir l’ébullition ; une fois stabilisée, on mesure l’énergie consommée pendant 10 min.
On coupe l’énergie et on place la cocotte sur une planche de bois. On mesure le temps nécessaire pour que l’ensemble de la cocotte et des 2,5 litres d’eau passe sous 50 °C (4 thermocouples).
Afin d’évaluer la capacité à bien saisir la viande, un fond d’huile est chauffé jusqu’à 200 °C sans le couvercle puis 500 ml d’eau à 20 °C sont versés et le couvercle posé. On mesure le temps et l’énergie nécessaires pour que la température interne remonte à 100 °C.
Puis on baisse la puissance de la plaque afin de maintenir l’ébullition ; une fois stabilisée, on mesure l’énergie consommée pendant 10 min.
On coupe l’énergie et on place la cocotte sur une planche de bois. On mesure le temps nécessaire pour que l’ensemble de la cocotte et des 2,5 litres d’eau passe sous 50 °C (4 thermocouples).
Afin d’évaluer la capacité à bien saisir la viande, un fond d’huile est chauffé jusqu’à 200 °C sans le couvercle puis 500 ml d’eau à 20 °C sont versés et le couvercle posé. On mesure le temps et l’énergie nécessaires pour que la température interne remonte à 100 °C.
Facilité d'emploi
La notice fournie est passée en revue. Le confort des poignées, la facilité de nettoyage et de manipulation sont évalués.
Sécurité
Caractéristiques Cookut L'incroyable cocotte 24 cm (+ poignée)
| Revêtement intérieur |
Céramique
|
|---|---|
| Type de fonte |
Aluminium
|
| Poids avec couvercle |
1,5 kg
|
| Capacité mesurée |
4,6 l
|
| Pays d’origine |
Chine
|
Gabrielle Théry
Rédactrice technique
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