Comparatif Cocottes

D’un côté les cocottes en fonte, émaillée ou non, considérées comme des produits haut de gamme et durables. De l’autre, celles en fonte d’aluminium, plus légères, moins coûteuses et souvent dotées d'un rev&

D’un côté les cocottes en fonte, émaillée ou non, considérées comme des produits haut de gamme et durables. De l’autre, celles en fonte d’aluminium, plus légères, moins coûteuses et souvent dotées d'un revêtement antiadhésif (PTFE ou céramique). Des marques historiques comme Staub et Le Creuset, mais aussi de nouvelles qui font le buzz, comme la Cocotte française, Cookut ou Lidl, qui propose un modèle Silvercrest. Nous avons comparé leurs performances, de la résistance aux chocs à l’adhérence et de la cuisson à la sécurité. Nous avons aussi analysé les migrations chimiques dans les aliments, ce qui a mené un fabricant à retirer son modèle du marché. 10 cocottes passées au crible.

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Cocottes
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Tefal Air 24 cm

Aluminium - Revêtement intérieur : Céramique

Tefal Air 24 cm

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Prix indicatif 99,99 €

Ikea Vardagen noir

Fer - Revêtement intérieur : Émail

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Prix indicatif 69,99 €

Staub Cocotte 24 cm

Fer - Revêtement intérieur : Émail

Staub Cocotte 24 cm

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Prix indicatif 309 €
Gabrielle Théry

Gabrielle Théry

Rédactrice technique

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