Lentilles bio et non bio

Comparatif  Lentilles bio et non bio

Publié le : 22/08/2019 

Test portant sur 14 produits

Petite graine de légumineuse, la lentille verte fait partie des légumes secs. Servie en entrée, en soupe ou en accompagnement, elle est très riche en protéines. En France, la lentille verte du Puy bénéficie même d’une AOC : elle se caractérise par une bonne tenue à la cuisson et a longtemps été surnommée le « caviar du pauvre » ! Qualité nutritionnelle, niveaux de contamination, les lentilles bio ont-elles vraiment l’avantage ? Nous avons testé 14 lentilles (dont 8 bio) pour la présence de résidus de pesticides et de métaux lourds, mais aussi pour la teneur en fibres et la teneur et qualité protéiques.
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Bio/non bio

3/3
Très bon
2/3
Bon
1/3
Moyen
1/2
Médiocre
2/2
Mauvais
n.a.
Non applicable
Produit Résidus de produits phytosanitaires Métaux lourds Prix au kilo
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Naturaline
Bio - Préemballé - France
Sabarot - Lentilles vertes du Puy
Non bio - Préemballé - France
Golden Sun
Non bio - Préemballé - France
Bio c’ bon
Bio - Vrac - UE
Priméal
Bio - Préemballé - France
Auchan Bio
Bio - Préemballé - UE/Non UE
Celnat
Bio - Préemballé - Canada
Naturalia
Bio - Préemballé - France
Moissons de la terre
Bio - Préemballé - Canada
U
Non bio - Préemballé - France
Auchan - Lentilles vertes de France
Non bio - Préemballé - France
 
Marie-Noëlle Delaby

Marie-Noëlle Delaby

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Cécile Lelasseux

Cécile Lelasseux

Rédactrice technique


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