.nod La mayonnaise aux 3 huiles , découvrez le test complet !
Abonnez-vous et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org
Découvrir nos offresDéjà abonné ? Se connecter
Avis du testeur
La mayonnaise aux 3 huiles de .nod est une référence de l’entreprise Biofuture disponible en grandes surfaces. Elle se distingue des autres mayonnaises avec l’utilisation de 3 huiles végétales différentes : tournesol, colza et olive. Elle affiche 73 % d’ingrédients d’origine française, dont les graines de moutarde, ce qui est peu courant. Issue de l’agriculture biologique, elle met en avant une recette simple sans additifs cachés et sans pesticide produite en France. Elle est distribuée dans les grandes surfaces notamment en pot de 180 g à 18,61 €/kg (prix relevé en mai 2026). L’entreprise Biofuture fournit également les magasins bio avec une mayonnaise similaire sous la marque Quintesens.
Évaluation Que Choisir
Nutrition
Les paramètres nutritionnels suivants ont été mesurés en laboratoire : valeur énergétique, glucides, sucres, matières grasses et profil d’acides gras, protéines, fibres alimentaires, sel.
Contaminants
Nous avons recherché la présence éventuelle de résidus de pesticides et de contaminants formés principalement lors du raffinage des huiles employées : les 3-MPCD et les esters glycidiques.
Dégustation
Un panel de 60 consommateurs entraînés à la dégustation a été sollicité pour déguster les produits de manière anonyme. Les critères évalués sont l’aspect et l’intensité de la couleur, l’odeur, le goût (dont celui de moutarde), la texture ainsi que l’appréciation d’ensemble du produit. Par ailleurs, chaque panéliste a pu indiquer ce qu’il aimait ou non et dire s’il souhaitait reconsommer le produit à l’avenir.
Ingrédients
La liste des ingrédients a été passée en revue pour noter la présence d’additifs, de préparations ou de substances aromatisantes et d’autres ingrédients. Par ailleurs, les allégations nutritionnelles présentes sur les emballages ont été relevées et vérifiées.
Caractéristiques .nod La mayonnaise aux 3 huiles
| Bio |
Oui
|
|---|---|
| Sans additifs |
Oui
|
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre Que Choisir Ensemble et les professionnels référencés.
