Mélanges de légumes façon ratatouille surgelés

Comparatif Mélanges de légumes façon ratatouille surgelés

Publié le : 24/10/2017 

Test portant sur 6 produits

Ce grand classique de la cuisine méridionale sublime le goût des légumes. Mais sa longue cuisson n’est pas sans conséquence sur leur qualité nutritionnelle. Nous avons soumis différentes recettes de poêlées façon ratatouille à l’épreuve d’un jury de dégustateurs et d’un laboratoire d’analyses.
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Marie-Noëlle Delaby

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Cécile Lelasseux

Rédacteur technique


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