Ethiquable Thé vert de Ceylan, découvrez le test complet !
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Évaluation Que Choisir
Dégustation
Les 20 thés de notre sélection ont été évalués à l’aveugle par un panel de cinq dégustateurs avertis, dont un expert en thé. Tous les échantillons ont été préparés selon un protocole identique :
- les thés en vrac ont été infusés pendant 3 minutes à 85 °C, à raison de 2 g de thé pour 200 ml d’eau ;
-les thés en sachets individuels ont été préparés à raison d’un sachet pour 200 ml d’eau.
Pour chaque thé, les dégustateurs ont évalué successivement les feuilles sèches (aspect, couleur, arômes), l’infusion (couleur, intensité aromatique, saveurs, texture, persistance en bouche, équilibre, etc.), puis les feuilles infusées (aspect, couleur, arômes).
- les thés en vrac ont été infusés pendant 3 minutes à 85 °C, à raison de 2 g de thé pour 200 ml d’eau ;
-les thés en sachets individuels ont été préparés à raison d’un sachet pour 200 ml d’eau.
Pour chaque thé, les dégustateurs ont évalué successivement les feuilles sèches (aspect, couleur, arômes), l’infusion (couleur, intensité aromatique, saveurs, texture, persistance en bouche, équilibre, etc.), puis les feuilles infusées (aspect, couleur, arômes).
Contaminants
Nous avons recherché la présence éventuelle d’aluminium, de résidus de pesticides, de HAP, de chlorates et perchlorate, d’alcaloïdes pyrrolizidiniques et de corps étrangers sur le thé sec. Ces contaminants ont également été recherchés dans la boisson de thé infusée pour évaluer l’exposition réelle du consommateur.
Caractéristiques Ethiquable Thé vert de Ceylan
| Prix au kg |
71 €/kg
|
|---|---|
| Bio |
Oui
|
| Label |
WFTO équitable
|
| Pays d’origine |
Sri Lanka
|
| Conditionnement |
Sachets individuels
|
Lauryne Dos Santos
Rédactrice technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre Que Choisir Ensemble et les professionnels référencés.
