Domitille Vey
Rédactrice technique
ENQUÊTE
Desserts végétaux
La crème du rayon frais ?
Pour préserver notre santé, les animaux ou encore l’environnement, la tendance est au végétal, y compris au rayon frais. Mais les desserts véganes sont-ils bons et équilibrés ? Et peut-on remplacer les produits lactés sans risque de carence ?
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Elsa Abdoun
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