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Elsa Abdoun
Si le scandale des « poulets à la dioxine » appartient au millénaire précédent, le problème de l’exposition à ce type de polluants est loin d’être réglé. Nous avons testé 24 aliments : dioxines et PCB continuent à contaminer nos assiettes à des doses reconnues comme à risque pour la santé humaine.
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Elsa Abdoun
Domitille Vey
Rédactrice technique
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