Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
ENQUÊTE
Promesses de santé
Allégations trompeuses sur les aliments
Les allégations se multiplient sur les emballages des aliments. Or, si un règlement européen censé éviter les tromperies a été voté en 2006, les lacunes de la législation sont nombreuses. Et les promesses de bénéfices nutritionnels pullulent sur les produits malsains.
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Elsa Abdoun
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