Test Bellarom (Lidl) Classico espresso
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Évaluation Que Choisir
Dégustation
Un panel de 12 juges experts a dégusté les cafés à l’aveugle en cabine d’essai. Ils ont évalué la crème, l’odeur, l’amertume et l’acidité, les arômes, la persistance en bouche et le corps de chaque boisson. Ils ont également noté sa qualité globale en prenant en compte tous les éléments sensoriels, la présence de flaveurs atypiques et les caractéristiques particulières.
Contaminants
Nous avons recherché la présence éventuelle de mycotoxine, d’acrylamide, de furane, d’hydrocarbures aromatiques polycycliques, d’huiles minérales et d’impuretés.
Humidité
L’humidité des cafés a été analysée. La réglementation prévoit que sa teneur en eau doit être inférieure ou égale à 5 %.
Transparence sur l'emballage
Caractéristiques Bellarom (Lidl) Classico espresso
| Catégorie |
Capsules compatibles Nespresso
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|---|---|
| Bio |
Non
|
| Label commerce équitable ou durable |
Rainforest Alliance
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| Prix d'une tasse |
0,17 €/tasse
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| Variété de café retrouvée en analyse |
100 % arabica
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| Variété indiquée sur l'emballage |
Oui
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| Origine |
Non indiqué
|
Domitille Vey
Rédactrice technique