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TEST Éric Rodez Cuvée des Crayères

Éric Rodez Cuvée des Crayères

Brut - Classique

Mis à jour le : 12/11/2019

Prix indicatif : 36 

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Introduction

Huitième génération de vigneron de la famille, Éric Rodez (rejoint récemment par Mickaël, la dixième génération, qui a en charge la gestion du vignoble) s’est engagé, en 2008, dans la viticulture biologique et biodynamique. C’est le fruit d’un long travail et d’une envie farouche de progresser vers une viticulture respectueuse de l’environnement. En 2012, Éric Rodez a d’ailleurs été le premier viticulteur français à recevoir la certification Haute Valeur environnementale (HVE). Le domaine de 6 hectares se trouve à Ambonnay (Marne), au sud-est de la montagne de Reims.

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Caractéristiques Éric Rodez  Cuvée des Crayères

 
Lieu d'achat www.dilettantes.fr
Coordonnées de l’embouteilleur 4, rue d’Isse – 51150 Ambonnay - Tél. : 03 26 57 04 93 – Site Internet : www.champagne-rodez.fr
Assemblage Classique
Dosage Brut
Cépages Pinot noir (60 %), chardonnay (40 %)
Statut de l’embouteilleur Récoltant manipulant
Certification Haute valeur environnementale (HVE), Agriculture biologique
Certification environnementale Oui
Vegan Non
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