Ethiquable Orange Bio Brésil – Label Fairtrade Max Havelaar, découvrez le test complet !
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Évaluation Que Choisir
Dégustation
Un panel de 60 consommateurs entraînés à la dégustation a été sollicité pour déguster les jus de manière anonyme en laboratoire. Les critères évalués sont l’aspect, la couleur, l’odeur, le goût, la texture ainsi que l’appréciation globale du produit. Par ailleurs, chaque dégustateur a pu indiquer ce qu’il aimait ou non et s’il souhaitait reconsommer ou racheter le produit à l’avenir.
Qualité nutritionnelle
Les paramètres nutritionnels suivants ont été mesurés sur les jus d’orange selon les recommandations de l’AIJN (European Fruit Juice Association) de 2013 « Standard Nutrition Values for Fruit Juices » et les méthodes d’analyses de l’IFU (International Fruit Juice association) : sucres, matières grasses, sodium (sel), acidité totale, Brix, protéines. Les teneurs en vitamines C et B9, bêtacarotène, polyphénols (flavanones glycosides), fibres et potassium ont également été mesurées.
Les allégations nutritionnelles correspondantes sur l’emballage ont été vérifiées.
Les allégations nutritionnelles correspondantes sur l’emballage ont été vérifiées.
Caractéristiques Ethiquable Orange Bio Brésil – Label Fairtrade Max Havelaar
| Avec pulpe |
Non
|
|---|---|
| Type de boisson |
Pur jus
|
| Bio |
Oui
|
| Origine des oranges |
Brésil (coop. Ecocitrus)
|
| Traitement |
Pasteurisé
|
| Emballage |
Verre
|
| Rayon |
Ambiant
|
Domitille Vey
Rédactrice technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.
