Edulcorants de table, compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)
Non spécifiée
Autorisé en bio
Non
Allergie possible
Non
Notre commentaire
La polyvinylpolypyrrolidone est employée comme agent de rétention de la couleur ou stabilisant dans les édulcorants de table et certains compléments alimentaires. L'Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié en 2020 la ré-évaluation des E1201 et E1202. Disposant de données suffisantes, l'Agence conclut que la consommation de ces additifs ne présente pas de risque aux niveaux d'usage autorisés.
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
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