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TEST E900 Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, Diméthicone

E900 Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, Diméthicone

Mis à jour le : 23/10/2018

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Caractéristiques E900  Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, Diméthicone

 
Fonction principale

Antiagglomérant

Famille

-

Exemples de produits d'emploi

Huiles et matières grasses de friture, conserves de fruits et légumes, confitures, gelées, confiseries, soupes et bouillons, chewing gum, jus d'ananas, boissons rafraîchissantes sans alcool, cidre et poiret, compléments alimentaires en tablettes effervescentes notamment

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

1.5

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

Le diméthylpolysiloxane appartient à la famille des siloxanes ou silicones. C’est un antimoussant. Il empêche la formation de mousse au sein des huiles de friture, des conserves de fruits et de légumes, des confitures, des confiseries, des chewing-gums ou encore des soupes. Aucun effet néfaste n’est associé à la consommation du E900 et pour atteindre la dose journalière admissible (DJA) définie pour cet additif, un adulte de 60 kg devrait consommer, par exemple, en un jour, 9 litres de jus d'ananas contenant la dose maximale autorisée !

 

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