Test Affligem 0,0 % bière blonde d’abbaye
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Prix indicatif 3,21 €/litre
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Avis du testeur
La bière sans alcool Affligem est une bière blonde d’abbaye fabriquée en Belgique. Le brasseur annonce « tout le goût d’Affligem blonde sans alcool ! ». La marque Affligem appartient au groupe Heineken, qui distribue ses produits dans toute la France en grande surface. La bière sans alcool Affligem est vendue 3,21 €/l (tarif relevé en avril 2023).
Évaluation Que Choisir
Dégustation
Un panel de 60 consommateurs entraînés à la dégustation a été sollicité pour déguster ces bières sans alcool et boissons à base de bière de manière anonyme. Les critères évalués étaient l’aspect, l’odeur, le goût, la texture ainsi que l’appréciation d’ensemble du produit. Par ailleurs, chaque consommateur a pu indiquer ce qu’il aimait ou non et s’il souhaitait reconsommer le produit à l’avenir. Il s’agit du critère principal de la notation.
Un panel interne à Que Choisir de 6 personnes a également dégusté à l’aveugle les binômes de bières avec et sans alcool de même marque afin de savoir si elles se ressemblent.
Un panel interne à Que Choisir de 6 personnes a également dégusté à l’aveugle les binômes de bières avec et sans alcool de même marque afin de savoir si elles se ressemblent.
Teneur en sucres
Les valeurs nutritionnelles des produits ont été étudiées à partir de celles indiquées sur les emballages. Les teneurs en sucres ont été relevées pour vérifier si les boissons en contiennent d’importantes.
Ingrédients
La liste des ingrédients a été passée en revue pour noter la présence d’additifs, de préparations ou de substances aromatisantes et d’autres ingrédients. Par ailleurs, les allégations présentes sur les emballages ont été relevées et vérifiées.
Contaminants
La présence de pesticides, d’une nitrosamine et de mycotoxines a été recherchée en laboratoire pour chaque produit.
Tenue de la mousse
La tenue de la mousse a été mesurée en laboratoire. La mousse contribue à empêcher les bulles de gaz de s’échapper trop vite et limite l’oxydation des molécules aromatiques. Les bières qui gardent plus longtemps leur mousse ont donc reçu de meilleures notes que les autres.
Caractéristiques Affligem 0,0 % bière blonde d’abbaye
| Mention/affichage de la teneur en alcool |
0,0 %
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Nutri-Score
Calculé selon le nouvel algorithme bientôt en vigueur.
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Domitille Vey
Rédactrice technique