Champagnes

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U Express

Mis à jour le : 17/11/2020

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Avis détaillé

Certaines grandes maisons de champagnes ont su s’inscrire dans le renouveau du vignoble. C’est le cas du champagne brut réserve de Taittinger (40 % chardonnay, 60 % pinot noir et meunier).

Ce champagne offre une robe limpide et un nez discret mais net, ainsi qu’une matière et une longueur moyennes. Mais sa finale est austère, ce qui le pénalise. Le dosage est agréable sans être dominant. Son vieillissement en cave de trois ans minimum est un bon point.