Huiles d'olives vierges extra bio

Comparatif Huiles d'olives vierges extra bio

Publié le : 22/05/2017 

Test portant sur 15 produits

Pour obtenir l’appellation « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physico-chimiques et organoleptiques précis. Notre test détaille les résultats de plusieurs paramètres de qualité et des dégustations menées par des jurys d’experts agréés. Les 15 huiles d’olive testées, achetées en supermarchés ou en magasins spécialisés, sont toutes bio. Nous avons également procédé à une recherche de divers contaminants (résidus de traitements phytosanitaires, phtalates et huiles minérales).
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Marie-Noëlle Delaby

mndelaby@quechoisir.org

Claire Garnier

Rédactrice technique


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