Huiles d'olives vierges extra

Comparatif Huiles d'olives vierges extra

Publié le : 20/05/2015 

Test portant sur 28 huiles d'olive vierge extra

Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physico-chimiques et organoleptiques précis. Notre test détaille les résultats de plusieurs paramètres de qualité et de dégustations menées par des jurys d’experts agréés. Les 28 huiles d’olive testées, dont 12 bio, ont été également soumises à un screening pesticides.
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Suite aux résultats que nous avons obtenus pour ce produit, Carrefour a décidé de retirer du marché le lot analysé.

 

Florence Humbert

Claire Garnier

Rédactrice technique