Test Bosch MUM52131
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Jʼaccède au comparatifAvis du testeur
Que Choisir aime
- Bons résultats de pétrissage et mélange des pâtes : « Multi-motion-drive » pertinent
- Nombreux accessoires fournis
- Majorité des accessoires compatibles avec un lavage au lave-vaisselle
- Poids raisonnable : corps de l’appareil en plastique
- Bonne stabilité
- Niveau sonore réduit
- Bol facile à assembler et adapté aux droitiers comme aux gauchers
- Couvercle antiprojection facile à assembler
- Bonne visibilité dans le bol et dans le blender
- Facile à programmer : sélection aisée de la vitesse ou de la fonction Pulse
- Bonne endurance du moteur
- Accessoires compatibles lave-vaisselle : bonne tenue après plusieurs lavages en machine
- Sac de rangement des accessoires et CD
- Rangement du cordon au bas de l’appareil
- Consommation électrique en veille nulle
Que Choisir regrette
- Glace pilée perfectible
- Résistance du blender plastique
- Déplacement sur le plan de travail rendu délicat par des pieds à effet ventouse très puissants
- Résidus autour du couteau du blender
La « kitchen machine » MUM52131 de Bosch offre de nombreuses fonctionnalités. Outre son kit pâtisserie inox composé d’un fouet batteur, d’un fouet mélangeur et d’un crochet pétrisseur, un accessoire râpeur et éminceur est également fourni, avec trois disques : disque à émincer réversible, disque à râper réversible et disque à râper/concasser moyen. Pour mixer et hacher, un blender MUZ5MX1 et un hachoir à viande sont également livrés en série. Le robot pâtissier MUM52120 est similaire au MUM52131, mais sans le hachoir à viande (disponible en option sous la référence MUZ5FW1). Ces divers accessoires se placent sur le bras mobile « pour permettre une utilisation aisée », selon Bosch. Les robots pâtissiers MUM52120 et MUM52131 sont équipés d’un moteur de 700 W développant un mouvement planétaire « à trois dimensions » baptisé « Multi-motion-drive ». Un régulateur électronique de vitesse permet sélectionner l’une des quatre positions proposées. Ce robot pâtissier accessoirisé est-il pour autant performant et simple à utiliser ?
Bon à savoir : MUM52110, MUM52120, MUM52131 ou MUM52133 : ces quatre robots partagent une structure de produit commune mais diffèrent par le nombre d’accessoires livrés en série. Outre le kit pâtissier systématiquement fourni, plusieurs accessoires sont disponibles en option :
– MUZ5ER2 : bol mélangeur en inox (sans accessoire) ;
– MUZ5KR1 : cuve à pétrir en plastique (sans accessoire) ;
– MUZ5MM1 : multi-mixeur comprenant couteau, disque éminceur réversible, disque à râper réversible et un disque à râper (moyenne à fine) adaptable sur tous les MUM5 ;
– MUZ5GM1 : moulin à céréales ;
– MUZ5CC1 : coupe-légumes ;
– MUZ5EB2 : élément réfrigérant à double paroi (sorbetière) ;
– MUZ5ZP1 : presse-agrumes ;
– MUZ45LS1 : jeu de deux disques ajourés 3 et 6 mm pour hachoir à viande MUZ4FW1 & MUZ5FW1 ;
– MUZ45FV1 : extracteur de jus pour hachoir MUZ4FW1 & MUZ5FW1 ;
– MUZ45RV1 : adaptateur râpe (chocolat, noix, gâteaux, pain sec, fromage surgelé…) pour hachoir MUZ4FW1 & MUZ5FW1 ;
– MUZ45SV1 : embout à pâtisserie pour hachoir MUZ4FW1 & MUZ5FW1 ;
– MUZ45AG1 : disque à julienne pour accessoire râpeur/éminceur MUM4/8/5 ;
– MUZ45KP1 : disque réversible pour râper et couper en rondelles pour accessoire râpeur/éminceur MUM4/8/5 ;
– MUZ45PS1 : disque coupe-frites pour accessoire râpeur/éminceur MUM4/8/5 ;
– MUZ45RS1 : disque à râper épais pour concasser les aliments durs (noix, parmesan, chocolat…) pour accessoire râpeur/éminceur MUM4/8/5.
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
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