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TEST Kritsen Pure origine, saumon Atlantique fumé Norvège

Kritsen Pure origine, saumon Atlantique fumé Norvège

Saumon fumé d’élevage - Salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, sans chair brune

Mis à jour le : 22/11/2017

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Introduction

Avec le saumon Atlantique fumé Norvège Pure Origine, la marque Kritsen propose un produit élaboré en Bretagne à partir de saumons élevés en Norvège dans une ferme aquacole engagée pour une aquaculture responsable. Ce saumon fumé revendique un salage traditionnel au sel sec, un fumage au bois de hêtre et une préparation sans phase de congélation pour des tranches garanties sans chair brune.

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Premiers critères évalués Notes obtenues
Dégustation RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Qualité des tranches RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Fraîcheur à la DLC RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Contaminants RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Microbiologie RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
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