Fabienne Maleysson
ENQUÊTE
Alimentation
Du producteur au consommateur
Supprimant ou presque les intermédiaires entre producteur et acheteur de produits alimentaires, les circuits courts se diversifient et séduisent de plus en plus de consommateurs. Une piste parmi d’autres pour contribuer à résorber la crise agricole chronique et les dérives de la malbouffe.
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