De « A » comme Acides gras à « V » comme valeur énergétique. Tous les mots-clés de l’étiquetage nutritionnel expliqués…
De À comme « à base de concentré » à T comme « traitement de stabilisation ».
De B comme « bouillon » à V comme « velouté ».
10 Glossaires
De B comme « baie » à V comme « volubile ».
De C comme « calcium » à V comme « vitamine D ».
De A comme « acidité » à T comme « trinitarios ».
De A comme « acides gras » à V comme « vitamines E ».
De B comme « balle » à R comme « riz rouge ».
De A comme « Assaisonnement » à P comme « Parfait de foie ».
Soutenez-nous, rejoignez-nous
La force d'une association tient à ses adhérents ! Aujourd'hui plus que jamais, nous comptons sur votre soutien. Nous soutenir
De A comme "absorbance" à P comme "pression à froid", retrouvez ci-dessous les définitions du vocabulaire utilisé pour…