par Félix Dupont-Moreau
BRÈVE
Black Friday - 3 airfryers à éviter si vous aimez les frites
Avec leur promesse de frites croustillantes sans bain d’huile, les airfryers ont de quoi séduire. Problème : leurs performances sont loin d’être uniformes d’un modèle à l’autre. À l’approche du Black Friday, nos tests en laboratoire mettent en lumière 3 modèles dont la cuisson des frites laisse à désirer.
L’essentiel
- À l’approche du Black Friday, de nombreux airfryers sont annoncés en promotion.
- Nous avons testé des dizaines de ces friteuses à air. Leurs résultats sont très hétérogènes concernant la cuisson des frites.
- Trois modèles de chez Darty, Boulanger et Lidl offrent une cuisson de frites très décevante.
Mois du Black Friday oblige, les offres et prix barrés fleurissent en magasin comme en ligne pour tous types de produits. Très populaires ces dernières années, les airfryers ne dérogent pas à la règle.
Il faut dire que sur le papier, ces appareils ont de quoi faire rêver au pays des French fries : ils promettent des frites dorées et plus saines, sans bain d’huile ni odeur récalcitrante. De nombreux Français ont été convaincus par l’idée, puisqu’un tiers des foyers étaient déjà équipés d’une friteuse à air en 2024, selon le Gifam, l’organisme interprofessionnel des fabricants d’appareils électroménagers.
Des résultats très disparates d’un airfryer à l’autre
Mais tous les airfryers ne se valent pas : nos tests effectués en laboratoire sur des dizaines d’airfryers montrent une grande disparité de résultats pour la cuisson des frites d’un modèle à l’autre, toutes marques confondues. De quoi réfléchir à deux fois avant de se lancer dans l’achat d’une friteuse à air. Dans le doute, n’hésitez pas à consulter notre comparatif pour savoir quels airfryers proposent une bonne qualité de cuisson des frites. Nos tests ont porté sur la cuisson des frites, mais pas seulement. Nous avons également évalué la cuisson d’autres aliments (quiche, poulet, pain…), la facilité d’emploi ou encore le niveau sonore des appareils.
Notre protocole en laboratoire met les appareils à l’épreuve avec deux quantités de frites surgelées : l’une considérée comme « optimale » selon la notice, l’autre correspondant à la quantité maximale. Les frites sont mélangées au moins une fois en cours de cuisson, davantage si la notice le recommande. Nous évaluons enfin l’aspect, la texture, le croustillant et le goût de l’aliment.
Proline, Silvercrest et EssentielB : trois modèles très décevants pour les frites
À ce jeu, l’AFD44D de Proline (149,99 €) s’en sort vraiment mal. Cet appareil de la marque distributeur de Darty réalise une cuisson médiocre : les frites placées à la surface sont trop cuites, quand celles du dessous s’avèrent pâlichonnes.
Le Double Retro 1973 de Silvercrest, la marque distributeur de Lidl (79,99 €), ne fait pas mieux. Les frites du dessous sont également bien tristounettes, surtout lorsque l’on cuit la quantité maximale indiquée. De quoi gâcher une fries party.
Pour l’EAF5 d’EssentielB (149,99 €), la marque distributeur de Boulanger, le constat est un peu meilleur, mais reste franchement insuffisant si la préparation de frites est un aspect important dans votre achat. Pour ne rien arranger, l’appareil s’avère extrêmement bruyant tout au long de la cuisson.
Des augmentations de prix fulgurantes
Des résultats qui invitent donc à la prudence, a fortiori en période de Black Friday. D’autant que notre comparateur de prix a relevé des augmentations spectaculaires ces dernières semaines : + 37 % pour l’appareil d’EssentielB, et même + 89 % pour le modèle de Proline !
Ces hausses ne suffisent pas pour affirmer que de fausses promotions auront lieu, mais la vigilance est de mise. Les pratiques consistant à gonfler les prix en amont du Black Friday pour afficher une remise le jour J sont bien connues. Nous avons d’ailleurs pris Boulanger la main dans le sac l’année dernière à la même époque. Reste donc à voir quelles offres seront proposées en 2026. Une chose est sûre : une promotion, même spectaculaire, ne rendra jamais vos frites plus croustillantes…
Félix Dupont-Moreau
