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E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycéryle -

TEST E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycéryle

Mis à jour le : 23/10/2018

Fonction principale

Agent de texture 

Notre appréciation

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AcceptableAcceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populationsTolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandablePeu recommandable
À éviterÀ éviter

Caractéristiques   E1518  Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycéryle

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Fonction principaleAgent de texture
Famille-
Exemples de produits d'emploiChewing-gum
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)Non spécifiée
Autorisé en bioNon
Allergie possibleNon
Notre commentaireLe triacétate de glycérol est employé uniquement dans les chewing-gums, en tant qu'émulsifiant et humectant. Il peut également être employé comme support d'arôme ou d'autres additifs. Il permet de les diluer, facilitant ainsi leur dosage dans les préparations et améliorant leur répartition. Il n'existe pas de mise en garde particulière à sa consommation. Aucune dose journalière admissible (DJA) n'a été fixée.
Cécile Lelasseux

Cécile Lelasseux

Rédactrice technique

Claire Garnier

Claire Garnier

Rédactrice technique

Domitille Vey

Domitille Vey

Léa Girard

Léa Girard