Test E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycéryle

Caractéristiques E1518 Triacétine, Triacétate de glycérol, Triacétate de glycéryle

Fonction principale	Agent de texture
Famille	-
Exemples de produits d'emploi	Chewing-gum
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	Non spécifiée
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	Le triacétate de glycérol est employé uniquement dans les chewing-gums, en tant qu'émulsifiant et humectant. Il peut également être employé comme support d'arôme ou d'autres additifs. Il permet de les diluer, facilitant ainsi leur dosage dans les préparations et améliorant leur répartition. Il n'existe pas de mise en garde particulière à sa consommation. Aucune dose journalière admissible (DJA) n'a été fixée.

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