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TEST E1521 Polyéthylène glycol, PEG, Macrogol
Mis à jour le : 23/10/2018
Agent de texture
Acceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandable
À éviterSommaire
Caractéristiques E1521 Polyéthylène glycol, PEG, Macrogol
- Fermer toutes les caractéristiques | |
| Fonction principale | Agent de texture |
| Famille | - |
| Exemples de produits d'emploi | Edulcorants de table en poudre ou en comprimés, compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés |
| DJA (valeur en mg/kg pc/jour) | 10 |
| Autorisé en bio | Non |
| Allergie possible | Non |
| Notre commentaire | Le polyéthylène glycol (PEG) peut être employé pour sa fonction d'agent d'enrobage, d'agent support ou encore d'humectant. Son emploi est autorisé dans les édulcorants de table en poudre ou en comprimés ainsi que dans les compléments alimentaires sous forme de gélules ou de comprimés. Il n'existe pas de mise en garde particulière à sa consommation. |
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Léa Girard
